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書誌情報

書名

食育と保育 子どもの姿が見える食育の実践    

著者名 師岡 章/著
出版者 メイト
出版年月 2012.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似新川2213034222376/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2012
376.14 376.14
保育 幼児教育 食育

書誌詳細

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タイトルコード 1008000604801
書誌種別 図書
書名 食育と保育 子どもの姿が見える食育の実践    
書名ヨミ ショクイク ト ホイク 
著者名 師岡 章/著
著者名ヨミ モロオカ アキラ
出版者 メイト
出版年月 2012.8
ページ数 166p
大きさ 26cm
分類記号 376.14
分類記号 376.14
ISBN 4-86051-118-0
内容紹介 健やかな子どもの成長・発達を促す上で、食育は今こそ重視されるべき課題である。保育所のみならず、幼稚園も視野に入れる中で乳幼児期の食育のあり方をまとめる。『こどもの栄養』連載を加筆・訂正して単行本化。
件名 保育、幼児教育、食育
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 なぜ今、食育?―食育の意義
食をめぐる実践の現状と課題
子どもに育てたい力とは―食育の目標
食育をどう位置づけるか―保育と食育の関係
食育の進め方―教職員の協力・連携
食育活動の中味とは―食育の内容
食育計画の考え方・作り方
食育活動のふり返り―食育の評価
魅力ある食事とは―食事の内容
食事提供の方法―給食の運営
食育のための環境構成のポイント
特別な配慮を必要とする子どもへの対応
栄養士に期待される役割
保護者支援と家庭との連携・協力
地域とのかかわり〜連携と相談・情報発信
3歳未満児までの食育実践のポイント
幼稚園での食育のあり方
食育実践の意味


内容細目表

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