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書誌情報

書名

ファビオのとっておきパスタ 出汁と素材の味を最大限に引き出す    

著者名 ファビオ/著
出版者 ナツメ社
出版年月 2021.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310513799596.38/フ/2階図書室506一般図書貸出禁止在庫   ×

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ファビオ
2005
498.8 498.8
労働衛生 精神衛生 適応障害

書誌詳細

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タイトルコード 1008001599535
書誌種別 図書
書名 ファビオのとっておきパスタ 出汁と素材の味を最大限に引き出す    
書名ヨミ ファビオ ノ トッテオキ パスタ 
著者名 ファビオ/著
著者名ヨミ ファビオ
出版者 ナツメ社
出版年月 2021.8
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596.38
分類記号 596.38
ISBN 4-8163-7064-9
内容紹介 出汁(ブロード)+ちょっとしたコツで、別次元においしい! YouTube『ファビオ飯』で人気の若手シェフが、素材の香りと旨味が凝縮された新感覚のパスタ料理42品を紹介します。
著者紹介 長谷川稔グループシェフなどを経て、YouTubeチャンネルやメディアで活動。AISOオリーブオイルソムリエ。
件名 パスタ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「あれ、おかしいな?」と思ったら、悩みを聞くことから始めよう!問題を早期に把握し、対策が立てられれば、本人にも、職場全体にとってもプラスになる。巻頭カラー:よくわかる、職場不適応症ノート付。
(他の紹介)目次 1章 職場に適応できずに起こる心の病(職場を原因として起こす心身の不調
求められる労働力が変化し、対応できない ほか)
2章 どんな職場が不適応症を引き起こしやすいか(職場と従業員の波長が合わないのが原因
職場不適応を起こしやすい環境1 効率化重視で人との交流が少ない ほか)
3章 職場と近親者の対応が回復のカギ(上司は積極的にコミュニケーションを
「いつもと違うな」と気づくのは周囲の目 ほか)
4章 治療はどのように行われるか(治療に必要な3つのこと
治療者を選ぶ際に重視することは ほか)
5章 回復までのシナリオ(回復は一進一退をくり返しながら
復職の目安は職務能力の8割以上の回復 ほか)
(他の紹介)著者紹介 渡辺 登
 1950年生まれ。日本大学医学部精神医学分野教授、駿河台日本大学病院精神神経科部長。医学博士。1976年日本大学医学部卒。80年同大学院(精神医学)修了。84年国立精神衛生研究所研究員、厚生省保健医療局精神保健課併任。86年国立精神・神経センター精神保健研究所研究室長。91年沖永賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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