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書誌情報

書名

なぜ、いま「魚の汚染」か     

著者名 日本科学者会議/編   日本環境学会/編
出版者 本の泉社
出版年月 2012.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119014462662/ナ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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日本科学者会議 日本環境学会
2012
水産業 海洋汚染 食品衛生

書誌詳細

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タイトルコード 1008000543610
書誌種別 図書
書名 なぜ、いま「魚の汚染」か     
書名ヨミ ナゼ イマ サカナ ノ オセン カ 
著者名 日本科学者会議/編
著者名ヨミ ニホン カガクシャ カイギ
著者名 日本環境学会/編
著者名ヨミ ニホン カンキョウ ガッカイ
出版者 本の泉社
出版年月 2012.6
ページ数 279p
大きさ 21cm
分類記号 662
分類記号 662
ISBN 4-7807-0654-3
内容紹介 魚介類に含まれる微量有害物質である水銀・メチル水銀、ダイオキシン類、臭素系難燃剤、PCB、カドミウム、有機スズについて、汚染の実態と問題点を解説する。また、魚介類をめぐるトピックや魚の汚染に関するQ&Aも収録。
件名 水産業、海洋汚染、食品衛生
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 序章 なぜ、いま「魚の汚染」か
大変つらい魚の微量汚染問題
第1部 なにが、いま起こっているのか―トピックを探る(エチゼンクラゲ大発生のなぞ!―東シナ海・渤海湾の汚染と日本への影響
地球温暖化におる海洋環境の変化と影響―どんな兆しがみえているのか?どんな変化が予測されているのか? ほか)
第2部 微量有害物質と魚介類汚染―汚染の実態と問題点(水銀・メチル水銀
ダイオキシン類・臭素系難燃剤 ほか)
第3部 いっしょに考えようQ&A22(私たちが食べている魚の種類は、どのくらいあるのですか?
どのような魚が、多く食べられているのですか? ほか)
終章 いま、私たちに何ができるのか?何をしなければならないのか?(アジアの魚事情―アジア各地の魚介類調査
チリメンモンスターとの出会い―机上に海が広がった ほか)


内容細目表

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