蔵書情報
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書誌情報
書名 |
世界一長寿な都市はどこにある? 食・健康・ライフスタイル
|
著者名 |
家森 幸男/著
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出版者 |
岩波書店
|
出版年月 |
2011.8 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
元町 | 3012614040 | 498.3/イ/ | 図書室 | 3B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000443806 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
世界一長寿な都市はどこにある? 食・健康・ライフスタイル |
書名ヨミ |
セカイイチ チョウジュ ナ トシ ワ ドコ ニ アル |
著者名 |
家森 幸男/著
|
著者名ヨミ |
ヤモリ ユキオ |
出版者 |
岩波書店
|
出版年月 |
2011.8 |
ページ数 |
214p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
498.38
|
分類記号 |
498.38
|
ISBN |
4-00-025815-9 |
内容紹介 |
いま、伝統的な長寿地域が崩壊する一方、大都市が長寿番付の上位に現われてきている。世界25カ国で健康問題を調査し、長寿と食との関係を明らかにしてきた著者が、病理学者の視点から、現代の都市と長寿の関係を解明する。 |
著者紹介 |
1937年京都生まれ。京都大学大学院医学研究科博士課程修了。同大学名誉教授。武庫川女子大学国際健康開発研究所所長、WHO循環器疾患専門委員、財団法人兵庫県健康財団会長。 |
件名 |
長寿法、都市化 |
言語区分 |
日本語 |
書評掲載紙 |
毎日新聞 |
(他の紹介)内容紹介 |
いま世界で都市化の波が、伝統的な長寿地域を崩壊させている一方、それまで長寿地域と思われていなかった大都市の一部が長寿番付の上位に現れてきている。著者は世界25カ国で健康状態を調査し、長寿と食との関係を明らかにしてきた。その豊富なデータを元に、病理学者の視点から、現代の都市と長寿の関係を解明してゆく。 |
(他の紹介)目次 |
はじめに―長寿村の常識が変わる 第1章 都市化で失われてゆくもの 第2章 交流する食文化―香港とマカオ 第3章 長寿は平安京にあり―京都の知恵 第4章 フランスとスコットランド―長寿と短命の理由 第5章 東欧の家庭料理の真髄 第6章 いま日本の食で起こっていること 第7章 長寿都市を作り出せ―食育とゲノムプラス 第8章 長寿都市を実現させるために―高齢者の健康サポート |
(他の紹介)著者紹介 |
家森 幸男 1937年京都生。京都大学名誉教授、武庫川女子大学国際健康開発研究所所長、WHO循環器疾患専門委員、財団法人兵庫県健康財団会長、財団法人生産開発科学研究所予防栄養医学研究室長。病理学。京都大学大学院医学研究科博士課程修了。アメリカ国立医学研究所客員研究員、京都大学医学部助教授、島根医科大学教授、京都大学大学院人間・環境学研究科教授などを経て現在に至る。科学技術庁長官賞、日本脳卒中学会賞、アメリカ心臓学会高血圧賞、日本循環器学会賞、ベルツ賞、杉田玄白賞、紫綬褒章受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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