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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

まいにちのお菓子 ボウル1つで混ぜるだけ    

著者名 桑原 奈津子/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2011.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012752399596.6/ク/図書室7一般図書一般貸出在庫  

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2011
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008000357060
書誌種別 図書
書名 まいにちのお菓子 ボウル1つで混ぜるだけ    
書名ヨミ マイニチ ノ オカシ 
著者名 桑原 奈津子/著
著者名ヨミ クワハラ ナツコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2011.1
ページ数 79p
大きさ 19×19cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-07-275790-1
内容紹介 ボウルひとつで、泡立てず、ただ材料を混ぜて、あとは焼いたり、蒸したり、冷やしたりするだけ! パウンドケーキやマフィン、プリン、シャーベットなど、手軽においしく作れるお菓子のレシピを紹介する。
著者紹介 製粉会社と加工でんぷん会社で研究員や商品開発担当として勤務したのち、料理研究家になる。雑誌や書籍でのレシピ紹介のほか、菓子店のメニュー開発や広告、テレビでも活躍。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 泡立ていらず、ハンドミキサーいらず。あっという間にできる、おいしいレシピ38。製粉会社と加工でんぷん会社で8年。そして、料理研究家として6年。“粉”を研究しつくした桑原奈津子によるお菓子入門書。
(他の紹介)目次 1 ボウル1つで混ぜるだけオーブンで焼くお菓子(蜂蜜パウンドケーキ
バナナブレッド
くるみのブラウニー ほか)
2 ボウル1つで混ぜるだけフライパンで作るお菓子(パンケーキ
きな粉のぽーぽー
チョコブレッド ほか)
3 ボウル1つで混ぜるだけ冷蔵庫で固めるお菓子(ロックチョコ
ビターロックチョコ
レアチーズケーキ ほか)


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