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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
元町 | 3012518027 | 626/ト/3 | 図書室 | 6A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
西岡 | 5012598107 | 626/ト/3 | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006800486777 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
家庭菜園全科 栽培と利用のポイント 3 根もの・いも類 |
書名ヨミ |
カテイ サイエン ゼンカ |
著者名 |
戸澤 英男/著
|
著者名ヨミ |
トザワ ヒデオ |
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
2008.1 |
ページ数 |
183p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
626.9
|
分類記号 |
626.9
|
ISBN |
4-540-07110-2 |
内容紹介 |
それぞれの野菜ごとに、畑の準備から収穫物の調理法、保存、栄養特性、さらにはベランダなどでのプランター栽培法まで、図や写真を織り込みながら紹介。3には、カブやサツマイモなど、22種類の根もの・いも類を収録。 |
著者紹介 |
1940年青森県生まれ。弘前大学農学部卒業。北海道立十勝農試などを経て、生研機構に勤務、退任。農学博士。日本育種学会賞受賞。著書に「トウモロコシの栽培技術」など。 |
件名 |
家庭菜園 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
22種の根もの・いも類を収録。個々の野菜の成り立ち、利用分野、文化や健康との関係などをトピックスとして取り上げた。 |
(他の紹介)目次 |
カエンサイ(ビーツ) カブ キクイモ クワイ コカブ ゴボウ コールラビ サツマイモ サトイモ ジャガイモ(バレイショ) ショウガ ダイコン チョロギ ニンジン ハツカダイコン(ラディッシュ) パースニップ ヤマイモ ヤマゴボウ(モリアザミ) ヤーコン ユリネ ワサビ ワサビダイコン |
(他の紹介)著者紹介 |
戸澤 英男 1940年青森県生まれ(現平川市町居)。青森県立柏木農高から弘前大学農学部へ。卒業後、北海道立十勝農試。その後1982年から、農水省農業研究センター(茨城県つくば市)、同北海道農試(十勝)、同中国農試(広島県福山市)、同四国農試(香川県善通寺市)を経て、2001年生研機構(東京)、2005年に退任。農学博士(1983年)、日本育種学会賞(1986年)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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