検索結果書誌詳細

乳酸菌　：　健康をまもる発酵食品の…
小崎 道雄／著 乳酸発酵の文化譜
雪印乳業株式会社… カビの不思議
椿 啓介／著 醱酵と食の文化
小崎 道雄／編,… 食品化学読本　：　付．純正食品の作…
小崎 道雄／監修…

14ひきのもちつき
いわむら かずお… いいからいいから2
長谷川 義史／作 裁判官の爆笑お言葉集
長嶺 超輝／著 まじょまつりにいこう
せな けいこ／作… わにわにのおでかけ
小風 さち／ぶん… ダイイング・アイ
東野 圭吾／著 つんつくせんせいとくまのゆめ
たかどの ほうこ… 10ぴきのかえるのプールびらき
間所 ひさこ／さ… さくら
西 加奈子／著 おむすびさんちのたうえのひ
かがくい ひろし… 忍たま乱太郎[46]
尼子 騒兵衛／原… 警視庁神南署
今野 敏／著 犯人に告ぐ[1]上
雫井 脩介／著 深追い
横山 秀夫／著 イニシエーション・ラブ
乾 くるみ／著 卵の緒
瀬尾 まいこ／著 くすのきだんちは10かいだて
武鹿 悦子／作,… おむすびころりん
いもと ようこ／… ペネロペかたちをおぼえる
アン・グットマン… 織田信長
加来 耕三／企画… しずくちゃん9
ぎぼ りつこ／作… 雛の鮨
和田 はつ子／著 「ともなって変わる数」がわかる　：…
長嶋 清／著 リサこねこをかう
アン・グットマン… トリップ
角田 光代／著 3びきのこぶた　：　イギリス民話よ…
いもと ようこ／… 代がわり
佐伯 泰英／著 おばけでんしゃ
内田 麟太郎／文… 臨場
横山 秀夫／著 ブーンブーンひこうき
とよた かずひこ… 最前線
今野 敏／著 卵のふわふわ　：　八丁堀喰い物草紙…
宇江佐 真理／[… うちの3姉妹5
松本 ぷりっつ／… チルドレン
伊坂 幸太郎／[… にゃんこおうじ
いもと ようこ／… 悲桜餅
和田 はつ子／著 トイレせんちょう
片平 直樹／作,… うちのコロッケ
谷口 國博／文,… 万両ノ雪　：　書き下ろし長編時代小…
佐伯 泰英／著 うちの3姉妹3
松本 ぷりっつ／… 阿片
佐伯 泰英／[著… あまがえるのあおちゃん
高家 博成／さく… しずく
西 加奈子／著 炎上　：　文庫書下ろし/長編時代小…
佐伯 泰英／著 なんだろう?
柴野 民三／作,… まめうしのびっくりなあき
あきやま ただし… まかせとけ
三浦 太郎／[作… 地球
丸山 茂徳／[ほ… ドラえもんをさがせ!　：　かくれ…2
藤子・F・不二雄… うさこちゃんとふえ
ディック・ブルー…

みんなが知りたい!不思議な「カビ」…
細矢 剛／監修 ウイルスは「動く遺伝子」　：　コロ…
中村 桂子／著 なぜ私たちは存在するのか　：　ウイ…
宮沢 孝幸／著 われら古細菌の末裔　：　微生物から…
二井 一禎／著,… ウイルスとは何か　：　生物か無生物…
長谷川 政美／著 ウイルスの進化史を考える　：　「巨…
武村 政春／著 酵母 文明を発酵させる菌の話
ニコラス・マネー… 感染症時代の新教養「ウイルス」入門
川口 寧／監修 ウイルスと共生する世界　：　新型コ…
フランク・ライア… 京大おどろきのウイルス学講義
宮沢 孝幸／著 ネオウイルス学
河岡 義裕／編 ウイルスはささやく　：　これからの…
武村 政春／著 ひと目でわかる!ウイルス大解剖　：…
川口 寧／監修 ウイルスって何だろう?　：　正体か…
武村 政春／監修 ずかんウイルス　：　見ながら学習調…
武村 政春／監修… カビの取扱説明書
浜田 信夫／著 カビの分離同定と抗カビ試験　：　カ…
李 憲俊／著,李… カビはすごい!　：　ヒトの味方か天…
浜田 信夫／著 こうぼ
浜本 牧子／監修… ヒトがいまあるのはウイルスのおかげ…
武村 政春／著 ウイルスの意味論　：　生命の定義を…
山内 一也／[著… ウイルスは悪者か　：　お侍先生のウ…
高田 礼人／著 かび・きのこ
白水 貴／監修,… 美しい電子顕微鏡写真と構造図で見る…
マリリン・J.ル… アーキア生物学
日本Archae… 生物はウイルスが進化させた　：　巨…
武村 政春／著 ずかん細菌　：　見ながら学習調べて…
鈴木 智順／監修… 菌・カビを知る・防ぐ60の知恵　：…
日本防菌防黴学会… 巨大ウイルスと第4のドメイン　：　…
武村 政春／著 カビのはなし　：　ミクロな隣人のサ…
カビ相談センター… カビの科学
李 憲俊／著 人類とカビの歴史　：　闘いと共生と
浜田 信夫／著 ウイルス・プラネット
カール・ジンマー… 新しいウイルス入門　：　単なる病原…
武村 政春／著 カビのふしぎ　：　調べよう
伊沢 尚子／著,… 細菌が世界を支配する　：　バクテリ…
アン・マクズラッ… カビのふしぎ　：　実験しよう
伊沢 尚子／著,… ウイルスと地球生命
山内 一也／著 Ａ　ｐｌａｎｅｔ　ｏｆ　ｖｉｒｕｓ…
Ｃａｒｌ　Ｚｉｍ… カビ図鑑　：　野外で探す微生物の不…
細矢 剛／著,出… Ａｌｌｉｅｓ　ａｎｄ　ｅｎｅｍｉｅ…
Ａｎｎｅ　Ｍａｃ… あなたの知らない細菌のはなし
熊田 薫／監修,… あなたの知らないカビのはなし
熊田 薫／監修,… マンガでわかる菌のふしぎ　：　肌を…
中西 貴之／著 人を助けるへんな細菌すごい細菌　：…
中西 貴之／著 トコトンやさしいカビの本
佐々木 正実／監… 細菌の栄養科学　：　環境適応の戦略
石田 昭夫／著,… 酵母のライフサイクル　：　ノーベル…
菊池 韶彦／著 カビ博士が教えるカビと健康の常識・…
井上 真由美／著 酵母遺伝子実験マニュアル
Dan Burk…

糀でつむぐ発酵おつまみ帖　：　砂糖…
こころのたね。y… 親子でおいしい発酵ごはん　：　作り…
清水 紫織／著 醬の発酵料理帖　：　料理が驚くほど…
清水 紫織／著 誰でも簡単腸活ごはん　：　発酵・毒…
是友 麻希／著 榎本美沙のひと晩発酵調味料とからだ…
榎本 美沙／著 発酵野菜みそのレシピ　：　米麴・塩…
木村 幸子／著,… みんなが知りたい!不思議な「カビ」…
細矢 剛／監修 麴づくりと発酵しごと　：　麴、味噌…
なかじ／著 麴づくりと発酵しごと　：　麴、味噌…
なかじ／著 麴でおきらくほぼ2品晩ごはん　：　…
のんすけ／著 麴 つくりかたから活用法まで　：　…
石 鼎裕／著,ジ… からだにやさしい麴こんだて
阿部 かなこ／著 麴の発酵クリームと発酵おやつ　：　…
こいけ かおる／… 塩麴・酒粕・甘酒でつくる寺田本家の…
寺田 聡美／著 玉ねぎ麴レシピ　：　魔法の万能調味…
橋本 加名子／著 体の内側からきれいになる麴のレシピ
阿部 かなこ／著 発酵食品はおいしいクスリ　：　老化…
山元 正博／著 発酵ある台所
丸瀬 由香里／料… 酵母 文明を発酵させる菌の話
ニコラス・マネー… 食品工場のカビ対策事例データブック
高鳥 浩介／編集 糀入門　：　女将が伝える糀生活
山崎 京子／著,… 塩麴・しょうゆ麴の定番レシピ　：　…
武蔵 裕子／著 美人をつくる!毎日の「こうじ水」
野崎 ゆみこ／著 麴親子の発酵はすごい!
山元 正博／著,… 砂糖の代わりに糀甘酒を使うという提…
前橋 健二／著,… カビの取扱説明書
浜田 信夫／著 カビの分離同定と抗カビ試験　：　カ…
李 憲俊／著,李… 寺田本家発酵カフェの甘酒・塩麴・酒…
寺田 聡美／著 カビはすごい!　：　ヒトの味方か天…
浜田 信夫／著 天然系抗菌・防カビ剤の開発と応用
坂上 吉一／監修 こうぼ
浜本 牧子／監修… こうじ酵素健康レシピ　：　レシピ総…
わかさ出版／編集 ふしぎなカビ オリゼー　：　千年の…
竹内 早希子／著 こうじ水で病気が治る!肌ツルツル!…
かび・きのこ
白水 貴／監修,… こうじ菌
北垣 浩志／監修… 旬野菜の発酵ごはん
円居／[編] おなかのカビが病気の原因だった　：…
内山 葉子／著 日本の国菌　：　コウジキンが支える…
一島 英治／著 超簡単「ちょい足し酵母」のパン作り…
吉永 麻衣子／著 食品工場の空間除菌　：　製造室のカ…
HACCP実践研… 糀のある豊かな食卓　：　糀と甘酒を…
かわなべ みゆき… 糀屋本店の手作り麴調味料で元気ごは…
浅利 妙峰／[著… 和食とうま味のミステリー　：　国産…
北本 勝ひこ／著 知らないと怖いばい菌のすべて　：　…
畠山 昌則／監修… 菌・カビを知る・防ぐ60の知恵　：…
日本防菌防黴学会… 手作り「ジュース酵母」のパンレシピ…
岡本 智美／著 絵でわかる麴のひみつ
小泉 武夫／著,… 子どもを強くする麴のごはん　：　ア…
伏木 暢顕／著 万能調味料!うま麴だれの発酵+干し…
伏木 暢顕／著,…