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書誌情報

書名

お茶ほど楽しいことはない とっておきのお菓子も焼いて    

著者名 大原 照子/著
出版者 文化出版局
出版年月 2007.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117379149596.7/オ/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 澄川6012556509596.7/オ/図書室13一般図書一般貸出貸出中  ×
3 山の手7012605353596.7/オ/図書室04a一般図書一般貸出貸出中  ×

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大原 照子
2007
596.7 596.7
茶 菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006700427808
書誌種別 図書
書名 お茶ほど楽しいことはない とっておきのお菓子も焼いて    
書名ヨミ オチャ ホド タノシイ コト ワ ナイ 
著者名 大原 照子/著
著者名ヨミ オオハラ ショウコ
出版者 文化出版局
出版年月 2007.6
ページ数 119p
大きさ 22cm
分類記号 596.7
分類記号 596.7
ISBN 4-579-21008-4
内容紹介 日本茶、中国茶、紅茶、どれもルーツは同じ一本のお茶の木。だからお茶によってポットを替える必要はなし。お菓子もまた、日本茶にスコーンもよし、中国茶にビスケットもよし-。もっと自由にお茶を楽しむための一冊。
著者紹介 1929年栃木県生まれ。東京女子経済専門学校家政科卒業。料理研究家。英国留学し帰国後、「英国骨董おおはら」を開店。著書に「1つのボウルでできるお菓子」「型のいらないビスケット」他。
件名 茶、菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本茶、中国茶、紅茶、どれもルーツは同じ一本のお茶の木。だからお茶によってポットを替える必要はなし。お菓子もまた、日本茶にスコーンもよし、中国茶にビスケットもよし。もっと自由にお茶を楽しみましょう。
(他の紹介)目次 茶の間はどこへ行ったのでしょう
朝は一杯の玉露から
玉露も気楽にいれましょう
玄米茶とほうじ茶
花の香りの中国茶
洗茶と蓋碗
中国茶のいれ方
私の好きな紅茶
紅茶のいれ方
ハーブティーは私の常備薬〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 大原 照子
 1929年、栃木県生れ。東京女子経済専門学校(現東京文化短期大学)家政科卒業。結婚後、テレビ番組出演をきっかけに料理の仕事を始め、料理研究家の草分けとなる。’74年から4年間、イギリスで語学と英国料理を学ぶ。帰国後、料理の仕事を再開。’88年、再びアンティークを学びにイギリス留学。’91年、東京・青山の自宅で「英国骨董おおはら」を開店。買付けも兼ね、毎年数か月をイギリスで暮らす(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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