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書誌情報

書名

食べるお茶の本  2 美容と健康お取り寄せ!シリーズ  

著者名 春日 一枝/著   小國 伊太郎/監修
出版者 大空出版
出版年月 2007.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117348599596/タ/2書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2007
596 596
食品 菓子 茶

書誌詳細

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タイトルコード 1006700395500
書誌種別 図書
書名 食べるお茶の本  2 美容と健康お取り寄せ!シリーズ  
書名ヨミ タベル オチャ ノ ホン 
著者名 春日 一枝/著
著者名ヨミ カスガ カズエ
著者名 小國 伊太郎/監修
著者名ヨミ オグニ イタロウ
出版者 大空出版
出版年月 2007.3
ページ数 143p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-903175-06-5
内容紹介 お茶にはカテキンやビタミンCなど健康や美容に役立つ成分が豊富に含まれています。飲むだけではもったいない! 全国のお茶どころからお取り寄せ可能な「食べるお茶」の数々を紹介します。データ:2007年1月現在。
著者紹介 1968年福井県生まれ。和菓子やスイーツに関する取材執筆や絵本雑誌の編集などを中心に、フリーランスの編集・ライターとして活躍。共著に「東京和のおやつどき」がある。
件名 食品、菓子、茶
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 お茶にはカテキンやビタミンCなど健康や美容に役立つ成分が豊富に含まれています。しかし、β‐カロテンやビタミンEなど水に溶け出さない健康成分は茶殻として捨てられてしまう。お茶は飲むだけではもったいない。スイーツ、和菓子、お惣菜、調味料…、全国のお茶どころからお取り寄せ。
(他の紹介)目次 キレイになるお茶の洋菓子(宇治抹茶ケーキプレミアム
和ろーる ほか)
体に優しいお茶の和菓子(抹茶羊羹新緑
抹茶 ほか)
伝統の健康食お茶の麺類(玉露蕎麦
料理長のお茶スパゲッティ ほか)
栄養成分たっぷりお茶の食品(ひじきごはん一番茶入り
抹茶塩 ほか)


内容細目表

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