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書誌情報

書名

養殖魚の健全性に及ぼす微量栄養素   水産学シリーズ  

著者名 中川 平介/編   佐藤 実/編
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 2003.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116450388666.1/ヨ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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2003
水産増殖 家畜飼料 微量養素

書誌詳細

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タイトルコード 1006300078069
書誌種別 図書
書名 養殖魚の健全性に及ぼす微量栄養素   水産学シリーズ  
書名ヨミ ヨウショクギョ ノ ケンゼンセイ ニ オヨボス ビリョウ エイヨウソ 
著者名 中川 平介/編
著者名ヨミ ナカガワ ヘイスケ
著者名 佐藤 実/編
著者名ヨミ サトウ ミノル
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 2003.10
ページ数 131p
大きさ 22cm
分類記号 666.13
分類記号 666.13
ISBN 4-7699-0987-X
内容紹介 近年、沿岸漁業の養殖生産の割合は着実に増加してきた。養魚飼料添加物としての微量栄養素について、科学的根拠に基づいた有効性とその理論的根拠を詳解。平成15年に開催されたシンポジウムの内容をまとめる。
著者紹介 広島大学大学院生物圏科学研究科所属。
件名 水産増殖、家畜飼料、微量養素
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は近年使用されている飼料添加物としての微量栄養素について科学的根拠に基づいた有効性とその理論的根拠について各方面の養魚飼料研究者が有している知見をまとめた。内容は総説としてのみならず、養殖にたずさわる方々のマニュアルとしても役立つよう心がけた。
(他の紹介)目次 1 必須栄養素(ビタミン
ミネラル
脂質)
2 低分子化合物(カロテノイド
ペプチド・アミノ酸)
3 微生物と植物成分(植物
藻類
微生物)
4 健全性への応用と今後の課題(健全性
実用性と経済性)


内容細目表

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