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書誌情報

書名

太りゆく人類 肥満遺伝子と過食社会    

著者名 エレン・ラペル・シェル/著   栗木 さつき/訳
出版者 早川書房
出版年月 2003.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 はっさむ7310041384493/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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エレン・ラペル・シェル 栗木 さつき
2003
493.125 493.125
肥満症

書誌詳細

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タイトルコード 1006300060986
書誌種別 図書
書名 太りゆく人類 肥満遺伝子と過食社会    
書名ヨミ フトリユク ジンルイ 
著者名 エレン・ラペル・シェル/著
著者名ヨミ エレン ラペル シェル
著者名 栗木 さつき/訳
著者名ヨミ クリキ サツキ
出版者 早川書房
出版年月 2003.8
ページ数 332p
大きさ 20cm
分類記号 493.125
分類記号 493.125
ISBN 4-15-208509-6
内容紹介 地球規模で蔓延し始めた肥満。遺伝子のはたらき、容赦ないグローバリゼーション、ファストフードのマーケティング戦略などの分析から、現代人を太らせているあらゆる病根を明らかにする警世の書。
著者紹介 『アトランティック・マンスリー』記者。『ワシントンポスト』などに寄稿するほか、ボストン大学で科学ジャーナリズムを講じる。
件名 肥満症
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 全世界規模で蔓延し、深刻化する肥満。糖尿病、心臓病、高血圧などにかかわるこの「病」の全貌と、「患者」であるわたしたちをめぐる危機的状況を生々しく描いた警世のノンフィクション。
(他の紹介)目次 第1章 肥満大国アメリカ―外科手術に臨むナンシー
第2章 邪悪な人間は太る―肥満と偏見の歴史
第3章 肥満は生まれつきか―肥満と遺伝子
第4章 肥満研究最先端―謎の飽食因子をさがせ
第5章 飢え―フリードマン、ob遺伝子を発見する
第6章 臨床の例外―パキスタンのいとこたち
第7章 やせ薬の命にかかわる副作用―フェン・フェン療法の教訓
第8章 世界に広がる肥満という病―缶詰をあけはじめたコスラエ島民
第9章 健康は胎内から―飢餓にさらされた胎児と新生児の将来
第10章 欲望から手の届くところに―食品業界の思惑
第11章 正しい選択―肥満の波を押しとどめるには


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