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書名

水を食べる!　　　かがくだいすき　　

著者名 足立 己幸／ぶん 　 越智 直実／ぶん 　 ひろの みずえ／え
出版者 大日本図書
出版年月 2003.3

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1 中央図書館0116221102J49/ﾃ/書庫２児童書一般貸出在庫　  ○
2 曙9012708484J49/ｱ/図書室15A児童書一般貸出在庫　  ○
3 太平百合原2410032946J49/ｱ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
4 ふしこ3211090729J49/ｱ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006300022676
書誌種別 図書
書名 水を食べる!　　　かがくだいすき　　
書名ヨミ ミズ オ タベル　
著者名 足立 己幸／ぶん
著者名ヨミ アダチ ミユキ
著者名 越智 直実／ぶん
著者名ヨミ オチ ナオミ
著者名 ひろの みずえ／え
著者名ヨミ ヒロノ ミズエ
出版者 大日本図書
出版年月 2003.3
ページ数 31p
大きさ 25cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-477-01561-5
内容紹介 水の体内での働き、効用をやさしく説明。飲むだけでなく、野菜や料理などからも食べることで水を摂取していることを、絵本形式でわかりやすく解説する。
著者紹介 女子栄養大学・大学院教授。著書に「なぜひとりで食べるの」ほか。
件名 水
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 飲料としての水ではなく、「栄養」の１つとしての水をとりあげ、人間とのかかわりを考える。
(他の紹介)著者紹介 足立 己幸
　女子栄養大学・大学院教授、カーテン工科大学公衆衛生学部客員教授（西オーストラリア）。保健学博士、管理栄養士。専門は、食生態学、食教育論、国際栄養学。１９５８年東北大学農学部卒業後、東京都衛生局技師等を経て、１９６８年より女子栄養大学へ着任。食生態学を提唱し、その立場から、子どもたちにとっての「ひとり食べ」の問題を提起し、そうした問題の解決法をもとめて、“自然から食卓までを子ども自身が構想し、実践する食事づくりセミナー”を蔵王山麓で毎年開催している。厚生省中央児童福祉審議会委員、厚生省食生活指針策定検討会委員等を歴任し、日本生活学会長、ＡＩＮ（味の素食と健康からの国際協力ネットワーク）代表、食生態学実践フォーラム理事長等(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
越智 直実
　１９６２年東京生まれ。早稲田大学社会科学部卒業。小学校教諭を経て、雑誌・書籍の編集、執筆にたずさわる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ひろの みずえ
　本名広野瑞枝。埼玉県に生まれる。女子美術短期大学卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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