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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

オーガニックのはなし   子どもと考える環境学  

著者名 水野 葉子/編著   本多 厚二/絵
出版者 星の環会
出版年月 2002.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012396551J49/オ/書庫児童書一般貸出在庫  

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2002
498.54 498.54
食品衛生 有機農業

書誌詳細

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タイトルコード 1001001350013
書誌種別 図書
書名 オーガニックのはなし   子どもと考える環境学  
書名ヨミ オーガニック ノ ハナシ 
著者名 水野 葉子/編著
著者名ヨミ ミズノ ヨウコ
著者名 本多 厚二/絵
著者名ヨミ ホンダ コウジ
出版者 星の環会
出版年月 2002.5
ページ数 55p
大きさ 26cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-89294-344-4
内容紹介 「オーガニック」という言葉は聞いたことがあるけれど、意味がわからないという話をよく聞く。オーガニックとオーガニック検査のことを、わかりやすい言葉で詳しく解説する。
著者紹介 ミネソタ州立大学院にて修士号取得。日本オーガニック検査員協会(JOIA)理事長。検査業務のほかに、講演や認証指導コンサルティングも多数こなす。
件名 食品衛生、有機農業
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 オーガニック認証制度が本格施行されてから、1年以上経つが、まだオーガニックのことを知らない方の方が多い。本書では、より幅広い層の人々にオーガニックのことを理解してもらうために絵をふんだんに入れ、説明もわかりやすくしている。
(他の紹介)目次 1 「オーガニック」って?(「オーガニック」って?
「オーガニック」?「有機」?
オーガニックの歴史)
2 オーガニック検査と認定(オーガニック検査と認定とは?
オーガニック認定品とは?
オーガニック認定のしくみ ほか)
3 オーガニックをくわしく知る(どうして「オーガニック」のものがいいの?
昔の農産物と現代のオーガニック農産物のちがい
JASマークのこと ほか)
(他の紹介)著者紹介 水野 葉子
 1980年立教大学文学部卒業。1987年米国ミネソタ州立大学院にて修士号取得。元ミネソタ州立大学日本語講師。1995年米国のIOIA(独立オーガニック検査員協会)にてオーガニック検査員資格取得。ミネソタ在住時より自然治癒力、東洋医学、ネイティブアメリカン療法、自然出産・育児等の研究を深めると同時に環境問題にかかわる。1997年8月に日本オーガニック検査員協会を設立して以来、日本においてオーガニック検査技術指導等に携わると同時にオーガニック食品の普及に努める。日本初のIOIA認定オーガニック検査員トレーニング・コーディネーターとなり、日本初のIOIA公認オーガニック検査員となる。1999年7月より(社)日本農林規格協会主催、有機食品検査技術指導要領検討委員会検討委員となる。現在、独立検査員として日欧米オセアニアにおける15の認定機関に登録し検査業務を行うと同時に講演、認証指導コンサルティングも多数こなす。特定非営利活動法人日本オーガニック検査員協会(JOIA)理事長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
本田 厚二
 イラストレーター、オブジェ作家。1962年、石川県生まれ。金沢美術工芸大学彫刻科卒業。1985〜1993年、(株)前田屋外美術デザイン室勤務。モニュメント、彫刻等の企画業務に携わる。1999年よりオブジェ作品の制作活動。個展多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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