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書名

ロシアのごはん　　　絵本世界の食事　　

著者名 銀城 康子／文 　 山本 正子／絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118198159J38/ｴ/18キッズ5B児童書一般貸出在庫　  ○
2 新琴似2012857500J38/ｴ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
3 東札幌4012716702J38/ｴ/18図書室24児童書一般貸出在庫　  ○
4 曙9012486008J38/ｷﾞ/18図書室17A児童書一般貸出在庫　  ○

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銀城 康子　山本 正子
2009
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書誌詳細

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タイトルコード 1008000227970
書誌種別 図書
書名 ロシアのごはん　　　絵本世界の食事　　
書名ヨミ ロシア ノ ゴハン　
著者名 銀城 康子／文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
著者名 山本 正子／絵
著者名ヨミ ヤマモト マサコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.12
ページ数 32p
大きさ 27cm
分類記号 383.838
分類記号 383.838
ISBN 4-540-09175-9
内容紹介 ロシアの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、非常勤講師や執筆活動をしながら、日常食調査を続ける。
件名 食生活、料理(西洋)-ロシア
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 身に覚えのない犯罪を自白する。そんなことはありうるのだろうか？しかもいったんなされた自白は、司法の場で限りない重みを持つ。心理学の立場から冤罪事件に関わってきた著者が、甲山事件、仁保事件など、自白が大きな争点になった事件の取調べ過程を細かに分析し、「自分に不利なうそ」をつくに至る心のメカニズムを検証する。
(他の紹介)目次 序　自白と冤罪（冤罪は遠い世界の話ではない
冤罪のひろがり　ほか）
第１章　なぜ不利なうそをつくのか（宇和島事件と自白
うそを引き寄せる磁場　ほか）
第２章　うそに落ちていく心理（甲山事件の出発点
自白へ向かって　ほか）
第３章　犯行ストーリーを展開していく心理（仁保事件
録音テープと事件　ほか）
第４章　自白調書を読み解く（袴田事件
自白調書を読む（１）うそ分析（変遷分析）　ほか）
(他の紹介)著者紹介 浜田 寿美男
　１９４７年香川県に生まれる。１９７６年京都大学大学院文学研究科博士課程修了。現在、花園大学社会福祉学部教授。専攻は発達心理学および法心理学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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