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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0111873402 | 383.8/ツ/ | 書庫5 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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食生活-ヨーロッパ ギリシア(古代) ローマ(古代)
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001000974258 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
シーザーの晩餐 西洋古代飲食綺譚 朝日文庫 |
書名ヨミ |
シーザー ノ バンサン |
著者名 |
塚田 孝雄/著
|
著者名ヨミ |
ツカダ タカオ |
出版者 |
朝日新聞社
|
出版年月 |
1996.12 |
ページ数 |
373p |
大きさ |
15cm |
分類記号 |
383.83
|
分類記号 |
383.83
|
ISBN |
4-02-261171-5 |
件名 |
食生活-ヨーロッパ、ギリシア(古代)、ローマ(古代) |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
あのシーザーは、どんな豪華料理を楽しんでいたのだろうか―。ギリシア・ローマの古典にもとづいて、当時の人気食品や調理法を探り、食生活、市場の情景、帝王の贅沢三昧の饗宴を再現する。庶民の食事、名コック、大食漢・大酒豪にかかわる逸話も盛りだくさんの飲食譚。 |
(他の紹介)目次 |
序章 食前酒に代えて 第1章 ローマの繁栄と市民生活 第2章 ローマ市民の食生活 第3章 ローマの宴会 第4章 古代ギリシアの食生活 第5章 古代帝王たちの饗宴 第6章 ローマを制したギリシア料理 第7章 トリマルキオの饗宴 第8章 アテナイとローマの市場 第9章 料理道の賢人たち 第10章 ウナギは栄光あるチャンピオン 第11章 大食漢・大酒豪列伝 第12章 シーザーの晩餐 |
内容細目表
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