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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央区民 | 1113278996 | 596/ス/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001925002 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
鈴木 愛/著
|
| 著者名ヨミ |
スズキ アイ |
| 出版者 |
ワンダーウェルネス
|
| 出版年月 |
2025.3 |
| ページ数 |
143p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-418-25305-0 |
| 分類記号 |
596.37
|
| 分類記号 |
596.37
|
| 書名 |
心と体をととのえる玄米菜食ごはん 無理せず作れる一汁一菜で |
| 書名ヨミ |
ココロ ト カラダ オ トトノエル ゲンマイ サイショク ゴハン |
| 副書名 |
無理せず作れる一汁一菜で |
| 副書名ヨミ |
ムリ セズ ツクレル イチジュウ イッサイ デ |
| 内容紹介 |
豊かに生きるための食事とは-。野菜の抗酸化作用を手軽にとれるスープを中心とした、一汁一菜のシンプルな「続けるための食事」を提案。滋味深さを味わえる季節野菜のおかずなど、108品を紹介する。 |
| 著者紹介 |
東京都出身。ホリスティックリトリート穂高養生園に勤務。不定期で「ととのえるスープの日」を開催。 |
| 件名1 |
料理-野菜
|
| 件名2 |
菜食
|
| (他の紹介)内容紹介 |
本場の味が蒸し器ひとつで手軽に作れる。 |
| (他の紹介)目次 |
1 こねる餅 2 蒸す餅 3 焼く餅 4 丸める餅 韓国の特別なおやつ 食事の韓国餅 韓国おすすめお餅スポット 韓国米粉が買えるショップリスト |
| (他の紹介)著者紹介 |
野原 由美 韓国餅研究家、バリスタ。バリスタとして食の専門学校に勤務していた2009年、素朴で体にやさしい韓国餅を食べてからその魅力の虜に。趙善玉料理研究院に通い、同院へ転職。韓国餅・韓国料理・韓方茶技術を習得し、23年間のバリスタ経験を強みに“韓国餅×珈琲”の美味しさを広めるべく活動中。韓国餅マイスター講座、新大久保お買い物ツアーなどを主宰、多数のメディアで紹介。受賞歴多数。日韓農水産食文化協会韓国料理部門企業賞。第11回ソウル国際フード&テーブルウェア博覧会外国人餅部門銀賞。第10回韓職食文化料理大会韓国餅部門金賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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