検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

作務衣を着た主人の店にうまいものはない。     

著者名 小野 員裕/著
出版者 双葉社
出版年月 2007.12


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7012619222673/オ/書庫2一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2007
カナダ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006700476540
書誌種別 図書
書名 作務衣を着た主人の店にうまいものはない。     
書名ヨミ サムエ オ キタ シュジン ノ ミセ ニ ウマイ モノ ワ ナイ 
著者名 小野 員裕/著
著者名ヨミ オノ カズヒロ
出版者 双葉社
出版年月 2007.12
ページ数 190p
大きさ 19cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-575-30000-0
内容紹介 実体験から、心いやされる料理の味わい、食べ物や経営に対する料理人の姿勢を探る。また、店主、女将、店の佇まいや、そこに漂う雰囲気といった空気感を様々なエピソードを交えて伝え、料理屋として普遍的にあるべき姿を語る。
著者紹介 1959年北海道生まれ。食べ歩きライター、大衆料理研究家。フードプロデューサー。横濱カレーミュージアム初代名誉館長。著書に「カレー放浪記」「週末はカレー日和」「魂のラーメン」など。
件名 飲食店
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 コモンウェルスの現状とイギリスの人種対策
第2章 カナダ西部の社会主義とカナダ社会の政治的成熟
第3章 カナダ地方自治制度の成立過程
第4章 広域行政の現状と課題―カナダ・トロントの事例を参考に
第5章 世界システムの変動とカナダ国土空間の再編成
第6章 カナダ都市の政治と行政
第7章 カナダの社会信用運動の展開と全体主義政治


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。