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書名

イギリスの食品産業　その経済学と諸政策　　食品産業シリーズ　　

著者名 [Jim Burns／ほか編]
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1986.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0114107501588/ｲ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000129378
書誌種別 図書
書名 イギリスの食品産業　その経済学と諸政策　　食品産業シリーズ　　
書名ヨミ イギリス ノ ショクヒン サンギョウ　
著者名 [Jim Burns／ほか編]
著者名ヨミ Jim Burns
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1986.4
ページ数 207p
大きさ 27cm
分類記号 588.09
分類記号 588.09
ISBN 4-540-85064-4
件名 食品工業
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 １　英国食品産業の概観
２　英国経済における食品産業の地位
３　食品産業の環境
４　食料と農業
５　食品製造業，通流業における技術進歩
６　食品工業界の競争とパフォーマンス
７　食品流通業界における展開
８　英国の食料輸入における仲介業者の役割
９　世界の食料供給
１０　食料部門における政策形成の概観
１１　食料価格の政治経済
１２　食品産業における競争政策
１３　政策手段としての食品規準制定
１４　食品産業とＥＣ
１５　政策決定に対する圧力
１６　食料・栄養政策―究極的な目標か？
１７　食品産業と公的利益
１８　食品産業における経済学と政策
主題の要約


内容細目表

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