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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181072943 | Y596.2/T/ | ２階外大型 | 100 | 一般洋書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001775335 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
The art and science of sushi A comprehensive guide to ingredients, techniques and equipment |
| 書名ヨミ |
ジ アート アンド サイエンス オブ スシ |
| 著者名 |
Jun Takahashi／著
|
| 著者名ヨミ |
ジュン タカハシ |
| 著者名 |
Hidemi Sato／著 |
| 著者名ヨミ |
ヒデミ サトウ |
| 著者名 |
Mitose Tsuchida／著 |
| 著者名ヨミ |
ミトセ ツチダ |
| 出版者 |
Charles E. Tuttle
|
| 出版年月 |
2022 |
| ページ数 |
208p : ill. |
| 大きさ |
27cm |
| 分類記号 |
596.21
|
| 分類記号 |
596.21
|
| 内容紹介 |
原書は『すしのサイエンス』(高橋 潤／技術指導、誠文堂新光社、2020.2)。 |
| 件名 |
すし |
| 言語区分 |
英語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
疲れない！ブレない！達人が使っていたのは“靱帯”だった！すべての関節を繋いでいる靱帯の活用が、全身運動を実現する！ |
| (他の紹介)目次 |
第１章 靱帯発動で運動が変わる！
第２章 靱帯とは？
第３章 達人の動き
第４章 靱トレとは何か？
第５章 靱トレ基礎編―基本的な動き
第６章 靱トレ応用編―全身運動を作る
第７章 靱トレは日本人本来の動きを取り戻す！ 矢作直樹氏インタビュー |
| (他の紹介)著者紹介 |
加藤 久弦
靱トレ協会師範。１９６１年生まれ。幼少より柔道、空手などの修練を経て、プロのキックボクサーとなって試合を経験。その後、自衛隊へ入隊し、同時期、テコンドーをも修める。１９８６年、第６回全日本テコンドー選手権大会組手競技部門優勝。１９８９年、士道館第７回大会にて当時“最強の侵略者”と呼ばれた白蓮会館の南豪広選手の関東デビュー戦で対戦。また、ムエタイ史上最高の天才と言われるサーマート・パヤクァルン選手と、氏の主演映画へ出演するため、満員のタイ、オムノイスタジアムで日本人として初めてほぼ試合形式のスパーリングを行う。２０１２年には靱トレ協会を設立し現在へ至る（２０１４年「靱トレ」の商標登録取得）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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