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書名

食品長持ち保存術　「冷蔵」「冷凍」「常温」-どれがおすすめ?　　　　

著者名 沼津 りえ／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2024.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180649188375.9/ﾆ/21書庫寄託一般図書貸出禁止在庫　  ×

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秋津 智幸／監修

書誌詳細

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タイトルコード 1008001853515
書誌種別 図書
書名 食品長持ち保存術　「冷蔵」「冷凍」「常温」-どれがおすすめ?　　　　
書名ヨミ ショクヒン ナガモチ ホゾンジュツ　
著者名 沼津 りえ／著
著者名ヨミ ヌマズ リエ
出版者 主婦の友社
出版年月 2024.5
ページ数 239p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-07-459359-0
内容紹介 買った食材を最後までおいしく食べきる! 野菜、果物、魚介、肉類、乳製品・卵、穀物・大豆、調味料など、食材別にベストな保存方法を紹介。保存期間、解凍方法、レシピなども掲載する。巻末に保存の早見表を収録。
著者紹介 料理研究家、管理栄養士、調理師、料理教室「cook会」主宰。杉並区を中心に、数多くの料理教室を開催。著書に「低糖質だからおいしい!「おやつ&スイーツ」」など。
件名 料理、食品保存法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書では、管理人さんだけでなく、理事長さん、その他多くのマンション関係者の方が、マンションの資産価値をより高めるルールや仕事の実行のポイントをまとめている。この改訂新版では、マンション管理適正化法、マンション標準管理規約等の改正点を織り込んでいる。
(他の紹介)目次 第１章　マンション管理人さんの仕事とは何か
第２章　マンション管理人さんの仕事のポイントは
第３章　マンションのルールブックは管理規約
第４章　区分所有法・マンション管理の適正化法を理解しよう
第５章　マンション管理人さんの位置関係
第６章　管理組合がマンション管理人さんを雇うときの労務管理
第７章　マンション管理人さんの就業規則・賃金人事制度のポイント
第８章　日常のマンション管理人さんの労務管理のポイント
第９章　マンション管理人さんの退職金・賞与はどうすればいい
第１０章　マンション管理規約を読もう
(他の紹介)著者紹介 三村 正夫
　株式会社三村式経営労務研究所代表取締役。三村社会保険労務士事務所所長。一般社団法人石川県マンション管理士会代表理事。福井県福井市生まれ。芝浦工業大学卒業後、昭和５５年日本生命保険相互会社に入社し、販売関係の仕事に２２年間従事。その後、平成１３年に早期定年退職し、１００歳まで生涯現役を誓い、金沢で社会保険労務士として独立開業。１５年前からは、北陸で初めてマンション管理人養成講座をスタートし、約２００名の卒業生を育成。平成１５年、北陸マンション管理士会を立ち上げ、平成２４年４月からは一般社団法人石川県マンション管理士会として法人化し、初代代表理事となる。マンション管理士、管理業務主任者、宅地建物取引主任者、特定社会保険労務士、行政書士など２２種の資格を取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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