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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
はちけん | 7410333426 | 596/フ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001585802 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
福岡 直子/著
|
著者名ヨミ |
フクオカ ナオコ |
出版者 |
朝日新聞出版
|
出版年月 |
2021.5 |
ページ数 |
79p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-02-334026-8 |
分類記号 |
596.65
|
分類記号 |
596.65
|
書名 |
ゼリー・プリン・ババロア・ムース おうちデザート |
書名ヨミ |
ゼリー プリン ババロア ムース |
副書名 |
おうちデザート |
副書名ヨミ |
オウチ デザート |
内容紹介 |
果汁やワインをゼラチンで冷やし固めたゼリー、フライパンひとつでできる蒸しプリン&冷やし固めるプリン、ぷるんとしたババロア、ふわっとやわらかなムース…。シンプルな材料でデザートづくりが楽しめるレシピ集。 |
著者紹介 |
東京製菓学校修了。洋菓子店、料理専門の制作プロダクションを経て独立。書籍、雑誌、広告などの料理制作、スタイリングなどを手がける。著書に「シフォンケーキが作りたい!」など。 |
件名1 |
菓子
|
内容細目表
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