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書誌情報

書名

世界経済の潮流  2019年1  米中貿易摩擦の継続と不確実性の高まり 

著者名 内閣府政策統括官(経済財政分析担当)/編集
出版者 日経印刷
出版年月 2019.9


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1 中央図書館0180549156R333.6/セ/19-1書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×
2 元町3012962266333/セ/19-1図書室3A一般図書一般貸出在庫  

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2005
食生活 料理(中国)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001417907
書誌種別 図書
著者名 内閣府政策統括官(経済財政分析担当)/編集
著者名ヨミ ナイカクフ セイサク トウカツカン ケイザイ ザイセイ ブンセキ タントウ
出版者 日経印刷
出版年月 2019.9
ページ数 7,176p
大きさ 26cm
ISBN 4-86579-190-7
分類記号 333.6
分類記号 333.6
書名 世界経済の潮流  2019年1  米中貿易摩擦の継続と不確実性の高まり 
書名ヨミ セカイ ケイザイ ノ チョウリュウ 
内容紹介 内閣府が公表する世界経済に関する報告書。米中貿易摩擦について、その影響を確認するとともに、世界経済全体とアメリカ、中国、ヨーロッパの3地域それぞれの経済動向と主なリスクを分析する。
件名1 世界経済

(他の紹介)内容紹介 何を食べても「フォーチャア(旨い)」。独自の重層的な歴史と文化が育んだ「食の世界遺産」の醍醐味を、アジア文化の第一人者が食べ解く。
(他の紹介)目次 序章 麗しの島、フォーチャァの系譜(世界が台湾を知った
芋、米、豚、海鮮が織りなす旨さ ほか)
第1章 現代台湾が生んだ新伝統食(山菜ブーム―原住民の知恵が現代によみがえった
呉郭魚石煮―三〇〇度の焼け石で調理する ほか)
第2章 郷愁を誘う伝統の味(魯肉飯―庶民の味、忘れじの味
肉鬆、猪脚、割包―豚を食べ尽くす ほか)
第3章 日本食との融合(蓬莱米―日台技術交流の成果
花寿司―世界を目指せ、フォルモーサ・ロール ほか)
第4章 戦後の新移民が伝えた味(外省人が広めた新しい麺
焼餅油條と豆漿―北方の朝ご飯は濃厚な豆乳と釜焼きパン ほか)


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