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書誌情報

書名

21世紀出生児縦断調査  平成22年出生児第7回(平成29年) 政府統計  

著者名 厚生労働省政策統括官(統計・情報政策、政策評価担当)/編
出版者 厚生労働統計協会
出版年月 2019.3


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1 中央図書館0180458192R358.1/ニ/7書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

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2020
596.04 596.04
料理 食品 記号

書誌詳細

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タイトルコード 1008001367336
書誌種別 図書
著者名 厚生労働省政策統括官(統計・情報政策、政策評価担当)/編
著者名ヨミ コウセイ ロウドウショウ セイサク トウカツカン トウケイ ジョウホウ セイサク セイサク ヒョウカ タントウ
出版者 厚生労働統計協会
出版年月 2019.3
ページ数 170p
大きさ 30cm
ISBN 4-87511-793-3
分類記号 358.1
分類記号 358.1
書名 21世紀出生児縦断調査  平成22年出生児第7回(平成29年) 政府統計  
書名ヨミ ニジュウイッセイキ シュッショウジ ジュウダン チョウサ 
内容紹介 平成13年に出生した子との比較対照等を行うため、平成29年に実施した「第7回21世紀出生児縦断調査(平成22年出生児)」の結果をまとめたもの。同一調査客体を継続的に調査し、その実態等を把握する。
件名1 日本-人口-統計
件名2 出産-統計
件名3 育児-統計
叢書名 政府統計

(他の紹介)内容紹介 食べることはなぜこれほどまでに「めんどう」なのか?食べるとは生きているもの、死んだもの、腐ったものを喰らうこと。このみもふたもない現実(自然)を覆い隠すためにひとはさまざまな工夫(文化)をこらす。レヴィ=ストロース「料理の三角形」から、食べないこと、家庭料理、「目玉焼きの食べ方」、「ヘボ(スズメバチ)追い」などまでを題材に、「食の記号論」を大展開。
(他の紹介)目次 第1部 食の現在(食べないことの哲学 ラフスケッチ―『食べることの哲学』の余白に
「手作り」とは何か?―家庭料理のアクターネットワーク論
第1セッション「食の原点と現在」を終えて)
第2部 マンガが描く食(マンガが描く食―『目玉焼きの黄身いつつぶす?』と行為としての“食べること”)
第3部 食の両義性(「ヘボ追い」から全体討論へ
「ヘボ追い」ってなに?
全体討論 食の両義性)
第4部 記号論の諸相(モンスターに触れること―『キング・コング』における特殊効果のリアリティ
批判的常識主義に基づくパースの知覚論―直接知覚と間接知覚をつなぐ二重のアブダクション
“モニュメント”という記述方法―二〇〇〇年代のクシシュトフ・ヴォディチコ)


内容細目表

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