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書誌情報

書名

無形文化遺産ウィーンのカフェハウス その魅力のすべて    

著者名 沖島 博美/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2017.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 旭山公園通1213106527596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310176894596.7/オ/2階図書室511一般図書貸出禁止在庫   ×

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沖島 博美
2017
596.7 596.7
飲み物 喫茶店 ウィーン-紀行・案内記

書誌詳細

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タイトルコード 1008001209902
書誌種別 図書
書名 無形文化遺産ウィーンのカフェハウス その魅力のすべて    
書名ヨミ ムケイ ブンカ イサン ウィーン ノ カフェ ハウス 
著者名 沖島 博美/著
著者名ヨミ オキシマ ヒロミ
出版者 河出書房新社
出版年月 2017.10
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.7
分類記号 596.7
ISBN 4-309-22713-9
内容紹介 2011年、ユネスコの無形文化遺産に登録されたウィーンのカフェ文化。その歴史から、伝統のカフェハウス、ウィーン菓子のルーツまで、豊富な写真とともに紹介する。
著者紹介 ドイツ語圏を中心に周辺諸国を取材し、その国の歴史・文化・伝統を書籍や雑誌などで紹介。著書に「ドイツ・クリスマスマーケット案内」など。
件名 飲み物、喫茶店、ウィーン-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 伝統あるカフェで優雅なひとときを。2011年、ユネスコの無形文化遺産に登録されたウィーンのカフェ文化と歴史を深く知り、愉しむための必携ガイド。カフェ・コンディトライのショップガイド満載!
(他の紹介)目次 無形文化遺産ウィーンのカフェ文化(コーヒーはこうして運ばれてくる
どこの店にもいるベテラン給仕長 ほか)
第1章 伝統のカフェハウス(ティローラーホーフ
シュヴァルツェンベルク ほか)
第2章 コンディトライの甘美な世界(コンディトライの風景
デーメル ほか)
第3章 ウィーン・カフェ文化の歴史(世界で唯一ウィーンでしか生まれなかったこの独特なカフェ文化
コーヒーとカフェの歴史 ほか)
(他の紹介)著者紹介 沖島 博美
 ドイツ語圏を中心に周辺諸国を取材し、その国の歴史・文化・伝統を書籍や雑誌、ガイドブック、カルチャースクールなどで紹介し続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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