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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0119616589 | 626/ラ/2 | 1階図書室 | 55B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000901734 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ニンジンでトロイア戦争に勝つ方法 世界を変えた20の野菜の歴史 下 |
書名ヨミ |
ニンジン デ トロイア センソウ ニ カツ ホウホウ |
著者名 |
レベッカ・ラップ/著
|
著者名ヨミ |
レベッカ ラップ |
著者名 |
緒川 久美子/訳 |
著者名ヨミ |
オガワ クミコ |
出版者 |
原書房
|
出版年月 |
2015.1 |
ページ数 |
236p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
626.02
|
分類記号 |
626.02
|
ISBN |
4-562-05131-1 |
内容紹介 |
メロン、タマネギ、エンドウマメ、ジャガイモ、ラディッシュ、ホウレンソウ…。私たちが普段目にする一般的な野菜について、その起源や歴史から化学的成分、効能までを詳しく語る。 |
著者紹介 |
児童文学作家、テクニカルライター。子供向けや大人向けの十冊以上の著作がある。細胞生物学および生物科学の分野で博士号取得。多くの雑誌に寄稿する。 |
件名 |
蔬菜-歴史 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
歴史家ヘロドトスによると、ギザの大ピラミッドの建設労働者に提供されたタマネギ、ラディッシュ、ニンニクの費用は、銀435トン分。起源、分類、栄養から歴史、迷信、伝説、文化まで、嘘のような本当の野菜の物語。 |
(他の紹介)目次 |
第11章 メロン、マーク・トウェインの良心を吹き飛ばす 第12章 タマネギ、ヘロドトスの記録によると 第13章 エンドウマメ、ワシントン将軍を暗殺しかける 第14章 ペッパー、ノーベル賞を受賞する 第15章 ジャガイモ、征服者をまごつかせる 第16章 パンプキン、万国博覧会に参加する 第17章 ラディッシュ、魔女を見分ける 第18章 ホウレンソウ、子どもたちをだましつづける 第19章 トマト、ジョンソン大佐を死に至らしめず 第20章 カブ、子爵を有名にする |
内容細目表
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