蔵書情報
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書誌情報
書名 |
もっと登れる山の食料計画 山登りABC
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著者名 |
芳須 勲/著
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出版者 |
山と溪谷社
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出版年月 |
2014.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0119577310 | 786.1/ヨ/ | 1階図書室 | 59A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
東札幌 | 4013321973 | 786.1/ヨ/ | 図書室 | 9 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000881983 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
もっと登れる山の食料計画 山登りABC |
書名ヨミ |
モット ノボレル ヤマ ノ ショクリョウ ケイカク |
著者名 |
芳須 勲/著
|
著者名ヨミ |
ヨシズ イサオ |
出版者 |
山と溪谷社
|
出版年月 |
2014.12 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
786.13
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分類記号 |
786.13
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ISBN |
4-635-04347-2 |
内容紹介 |
食べておいしく、カラダにうれしい山ごはんのために、山の食料計画を立ててみませんか? カラダの仕組みや、登山に必要な栄養素について解説するとともに、スタイル別の食料計画、食材の特徴と利用法などを紹介します。 |
著者紹介 |
1969年東京生まれ。管理栄養士・健康運動指導士・日本山岳ガイド協会認定登山ガイド(stage2)の資格を持つ、「健康づくり」を専門とする登山ガイド。 |
件名 |
登山、食品、スポーツ栄養学 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
1 山の栄養学(山の栄養学 登山の活動量 ほか) 2 山の食料計画(食料計画の考え方 山ごはんの基本 ほか) 3 山の食品学(食材の特徴と利用法 山調理のアイデア箱) 4 基礎の栄養学(栄養素の役割 たんぱく質 ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
芳須 勲 1969年、東京生まれ。管理栄養士・健康運動指導士・日本山岳ガイド協会認定登山ガイド(stage2)の資格を持つ、「健康づくり」を専門とする登山ガイド。プロフェッショナルな視点から食事指導・運動指導・山の安全管理を柱とする健康登山を推進している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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