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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0180999559 | 611.3/シ/ | 1階図書室 | 55A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
ちえりあ | 7900290854 | 611/ア/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001714418 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
食の資料探しガイドブック シリーズ食を学ぶ |
書名ヨミ |
ショク ノ シリョウサガシ ガイドブック |
著者名 |
荒木 一視/著
|
著者名ヨミ |
アラキ ヒトシ |
著者名 |
鎌谷 かおる/著 |
著者名ヨミ |
カマタニ カオル |
著者名 |
木村 裕樹/著 |
著者名ヨミ |
キムラ ヒロキ |
出版者 |
昭和堂
|
出版年月 |
2022.10 |
ページ数 |
5,203p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
611.3
|
分類記号 |
611.3
|
ISBN |
4-8122-2131-0 |
内容紹介 |
食に関係する資料を収集、分析する際の手順や方法についての概説書。資料にアクセスする力、入手した資料を読み解く力、その資料を使って研究を組み立てる力が身につく。 |
著者紹介 |
立命館大学食マネジメント学部教授。 |
件名 |
食料品、食品、食生活 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
平日は都会で働き、週末は田舎で過ごす。旅行や別荘暮らしとは違う、もうひとつの「日常を綴る」。東京生まれ、会社勤め、共働き、子供3人。「田舎素人」の一家が、都会と里山の往復生活を通して見つけた、これからの豊かで新しい暮らし方。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 田舎がない。田舎が欲しい 第2章 理想の土地を探して 第3章 運命の土地との出合い 第4章 週末は農家暮らし 第5章 南房総‐東京往復生活 第6章 迷ったり、変わったり、確かめたり 第7章 里山生活を内側から発信する 第8章 二つの地域に住むということ |
(他の紹介)著者紹介 |
馬場 未織 1973年東京都生まれ。1996年日本女子大学卒業、1998年同大学大学院修了後、建築設計事務所勤務を経て建築ライターへ。プライベートで2007年より家族5人と二地域居住を実践。2011年に任意団体「南房総リパブリック」を設立し、2012年に法人化。現在はNPO法人南房総リパブリック理事長を務める。メンバーと共に、親と子が一緒になって里山で自然体験学習をする「里山学校」、東京に野菜の美味しさを届ける「洗足カフェ」(目黒区)、里山環境でヒト・コト・モノをつなげる拠点「三芳つくるハウス」の運営などを手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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