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書誌情報

書名

メロンパンdeコッタ 世界一かわいいメロンパンのつくり方    

著者名 花田 えりこ/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2020.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北白石4413139553596/ハ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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国立歴史民俗博物館
2008
210.04 210.04
日本-歴史 生業

書誌詳細

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タイトルコード 1008001519693
書誌種別 図書
書名 メロンパンdeコッタ 世界一かわいいメロンパンのつくり方    
書名ヨミ メロンパン デコッタ 
著者名 花田 えりこ/著
著者名ヨミ ハナダ エリコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2020.10
ページ数 103p
大きさ 24cm
分類記号 596.63
分類記号 596.63
ISBN 4-07-444837-1
内容紹介 「メロンパンdeコッタ」は、世界一かわいいオリジナルのメロンパンのこと。簡単につくれるものから、どうぶつ、季節のイベントまで、メロンパンdeコッタのレシピを紹介する。コピーして使える実寸大型紙も掲載。
著者紹介 白百合女子大学児童文化学科卒業。フード&クレイクラフトデザイナー。「メロンパンdeコッタ協会」を設立。著書に「本日開店ミニパンやさん」など。
件名 パン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 民衆が生き抜くため営んできた生業の実態解明のため、民俗・考古・日本史学による学際的研究が結集。生業の豊かさとたくましさを探る方法論を探りつつ、二一世紀の新しい歴史学に求められる“生業”を論じ、語り合う。
(他の紹介)目次 1 新しい歴史学と生業―なぜ生業概念が必要か(生業から民衆生活史をふかめる
考古学による生業研究のあゆみ
畠作史から見た生業論
生業民俗研究のゆくえ
生業論から見た日本近世史)
2 これまでの生業論をふりかえる―生業論の現状と課題(先史考古学での生業論の登場と変遷
水田と畠の日本史
生業論の登場と歴史学―日本中世・近世史の場合
生業の民俗学―複合生業論の試み)
3 討論 生業論のこれから―その可能性と意義(日本における生業論の登場と問題点
流通・経営研究と生業論
山村史からの視点
生業論の可能性と意義)


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