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書誌情報

書名

都市のリ・デザイン 持続と再生のまちづくり    

著者名 鳴海 邦碩/編著   加藤 恵正/[ほか]著
出版者 学芸出版社
出版年月 1999.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113572028518.8/ト/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2020
596.04 596.04
料理 食品 記号

書誌詳細

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タイトルコード 1001001135770
書誌種別 図書
著者名 鳴海 邦碩/編著
著者名ヨミ ナルミ クニヒロ
出版者 学芸出版社
出版年月 1999.3
ページ数 221p
大きさ 21cm
ISBN 4-7615-2206-2
分類記号 518.8
分類記号 518.8
書名 都市のリ・デザイン 持続と再生のまちづくり    
書名ヨミ トシ ノ リデザイン 
副書名 持続と再生のまちづくり
副書名ヨミ ジゾク ト サイセイ ノ マチズクリ
内容紹介 何を残し、何を創り、何を育てていくのか。都市を巡る課題がますます複雑になっている現状を踏まえ、「デザイン」をキーワードに諸分野のまちづくり課題を結び付けた、地域から取り組む新しい都市デザイン論。
著者紹介 1944年生まれ。京都大学大学院修士課程修了。大阪大学大学院工学研究科環境工学専攻教授。著書に「アーバン・クライマクス」「都市の自由空間」など。
件名1 都市計画
件名2 都市再開発

(他の紹介)内容紹介 食べることはなぜこれほどまでに「めんどう」なのか?食べるとは生きているもの、死んだもの、腐ったものを喰らうこと。このみもふたもない現実(自然)を覆い隠すためにひとはさまざまな工夫(文化)をこらす。レヴィ=ストロース「料理の三角形」から、食べないこと、家庭料理、「目玉焼きの食べ方」、「ヘボ(スズメバチ)追い」などまでを題材に、「食の記号論」を大展開。
(他の紹介)目次 第1部 食の現在(食べないことの哲学 ラフスケッチ―『食べることの哲学』の余白に
「手作り」とは何か?―家庭料理のアクターネットワーク論
第1セッション「食の原点と現在」を終えて)
第2部 マンガが描く食(マンガが描く食―『目玉焼きの黄身いつつぶす?』と行為としての“食べること”)
第3部 食の両義性(「ヘボ追い」から全体討論へ
「ヘボ追い」ってなに?
全体討論 食の両義性)
第4部 記号論の諸相(モンスターに触れること―『キング・コング』における特殊効果のリアリティ
批判的常識主義に基づくパースの知覚論―直接知覚と間接知覚をつなぐ二重のアブダクション
“モニュメント”という記述方法―二〇〇〇年代のクシシュトフ・ヴォディチコ)


内容細目表

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