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書誌情報

書名

美の秘密 二つの弥勒菩薩像    

著者名 上原 和/〔ほか〕著
出版者 日本放送出版協会
出版年月 1982


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0112100482186.8/ビ/書庫2一般図書一般貸出在庫  

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1982
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000302648
書誌種別 図書
書名 美の秘密 二つの弥勒菩薩像    
書名ヨミ ビノヒミツ 
著者名 上原 和/〔ほか〕著
著者名ヨミ ウエハラ カズ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 1982
ページ数 0229
大きさ 22
分類記号 186.8
分類記号 186.8
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書では、私たちが日頃使っている食材や台所用品を上手に利用した実験を紹介します。これらの実験を通して、料理に役立つ科学の知識を身につけ、科学と生活がとても深く結びついていることを知ることができます。さらに、この本には世界14カ国の代表的な家庭料理のレシピがついています。世界の食卓を巡り、料理を楽しみながら科学を楽しむ、ちょっとおいしい実験書。
(他の紹介)目次 この本について
安全のために
第1編 北アメリカ
第2編 南アメリカ
第3編 ヨーロッパ
第4編 中近東
第5編 アジア
第6編 アフリカ


内容細目表

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