蔵書情報
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書誌情報
| 雑誌名 |
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| 巻号名 |
2005年 1月号 通巻389号 |
| 通番 |
00389 |
| 発行日 |
20050101 |
| 出版者 |
バベル・プレス |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0120530423 | 801// | 書庫4 | | 雑誌 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
2990400158127 |
| 巻号名 |
2005年 1月号 通巻389号 |
| 通番 |
00389 |
| 発行日 |
20050101 |
| 特集記事 |
13のキーワードで読み解く |
| 出版者 |
バベル・プレス |
| (他の紹介)内容紹介 |
ちょっとのテクで段違い鮮度復活&おいしさ倍増のお魚レシピ53。 |
| (他の紹介)目次 |
1章 切ってのせるだけでこのウマさ…!海鮮のっけ飯(王道マグロ丼 江戸前風の漬けマグロ丼 ほか) 2章 おさばき不要!丸ごとどーん!!一尾魚の豪快おかず(シンプルアクアパッツァ イサキの中華蒸し ほか) 3章 切り身や干物で、実はお手軽!港町の定食おかず(秋鮭のザンギ サバのみそ煮 ほか) 4章 うまみ最強!あと1品にうれしい 海鮮小鉢とあったか汁物(塩サバとなすのたたき サワラのゆずこしょう南蛮 ほか) |
内容細目表
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1 13のキーワードで読み解く
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