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書誌情報

書名

食物繊維たっぷりおかず 腸から元気になる健康レシピ    

著者名 荻野 恭子/著
出版者 池田書店
出版年月 2025.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東区民購入予定596/オキ/図書室一般図書予約不可注文済 

関連資料

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荻野 恭子
2025
596 596
料理 食物繊維

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001954818
書誌種別 図書
書名 食物繊維たっぷりおかず 腸から元気になる健康レシピ    
書名ヨミ ショクモツ センイ タップリ オカズ 
著者名 荻野 恭子/著
著者名ヨミ オギノ キョウコ
出版者 池田書店
出版年月 2025.7
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-262-13098-9
内容紹介 れんこんと緑豆のカレー炒め蒸し、かぶの明太子あえ、さつまいものオートミール雑炊、アボカドスープ…。70歳を過ぎてもタフに世界を飛び回る料理家が、日々食べている食物繊維たっぷりの料理のレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家、栄養士。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。世界70カ国以上を訪れ現地の家庭料理を学び、日本で紹介。専門学校講師、講演などで活躍。著書に「103歳の食卓」など。
件名 料理、食物繊維
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食べて出す!70歳を過ぎてもタフに世界を飛び回る料理家の健康食事術。
(他の紹介)目次 1 定番おかずが食物繊維たっぷりに(ハンバーグ
にら玉餃子 ほか)
2 広がる!毎日の食物繊維おかず(おでん
鶏とたけのこのピーナッツ炒め ほか)
3 これは助かる!食物繊維副菜(クイック副菜
ストック副菜)
4 朝からしっかり食物繊維(スクランブルエッグと全粒粉パントースト
卵焼きと雑穀米おむすび ほか)
5 元気の源。スープと汁もの(ミネストローネ
けんちん汁 ほか)
おやつだって!
(他の紹介)著者紹介 荻野 恭子
 料理研究家、栄養士、料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。世界70カ国以上を訪れて現地の家庭料理を学び、作りやすいレシピにして日本で紹介。そのライフワークは現在も継続中。テレビや雑誌、専門学校講師、講演など、幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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