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書名

花の香りの秘密　遺伝子情報から機能性まで　　香り選書　　

著者名 渡辺 修治／著 　 大久保 直美／著
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年月 2009.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118111681471.3/ﾜ/１階図書室51B一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000209980
書誌種別 図書
書名 花の香りの秘密　遺伝子情報から機能性まで　　香り選書　　
書名ヨミ ハナ ノ カオリ ノ ヒミツ　
著者名 渡辺 修治／著
著者名ヨミ ワタナベ ナオハル
著者名 大久保 直美／著
著者名ヨミ オオクボ ナオミ
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年月 2009.9
ページ数 8,127p
大きさ 19cm
分類記号 471.3
分類記号 471.3
ISBN 4-89479-164-0
内容紹介 ヒトにとって魅惑的な花の香り。その役割や正体、効果をはじめ、花が香る仕組み、香りを作る酵素と遺伝子、花の香りを変える方法などを解説。花の香りの文化も紹介します。
著者紹介 1950年静岡県生まれ。東京大学大学院博士課程修了。静岡大学創造科学技術大学院教授。
件名 花、におい
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 倫理とはなにか？謎を解く鍵はダーウィン進化論にある。家族や友人への思いやりは、やがて見知らぬ他人へ、さらに動物へと向かう―利他性が生物学的な起源を超えて普遍的な倫理へと拡張していくプロセスを鮮やかに描きだす進化倫理学の古典的名著。初版刊行後３０年間の研究成果を踏まえた後記を付した決定版。進化論と道徳哲学を組み合わせたシンガーの議論は、私たちがこれまで当然のように受け入れてきた価値観や倫理観を根底から揺さぶり、自分の生き方や社会のあり方を考え直すきっかけを与えてくれる。身近な日々の選択から社会全体の制度づくり、そして地球規模の課題にいたるまで、よりよい世界を願うすべての人に。
(他の紹介)目次 第一章　利他性の起源
第二章　倫理の生物学的基盤
第三章　進化から倫理へ？
第四章　理性
第五章　理性と遺伝子
第六章　倫理の新しい理解
(他の紹介)著者紹介 シンガー，ピーター
　１９４６年生まれ。オーストラリア出身の哲学者。プリンストン大学名誉教授。専門は応用倫理学。動物の解放や極度の貧困状態にある人々への支援を提唱する代表的な論者の一人。『ザ・ニューヨーカー』誌によって「最も影響力のある現代の哲学者」と呼ばれ、『タイム』誌では「世界の最も影響力のある１００人」の一人に選ばれた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
矢島 壮平
　１９７８年、神奈川県生まれ。中央大学国際情報学部准教授。東京大学大学院人文社会系研究科博士課程修了。博士（文学）。東京大学大学院人文社会系研究科研究員、中央大学法学部兼任講師、慶應義塾大学文学部非常勤講師などを経て２０１９年より現職。専門は哲学・倫理学。研究課題は、倫理・道徳とは何かを生物学的進化の観点から明らかにすること(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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