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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

水道が危ない   朝日新書  

著者名 菅沼 栄一郎/著   菊池 明敏/著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2019.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013273696518/ス/図書室7一般図書一般貸出在庫  
2 ちえりあ7900279808518/ス/文庫・新書一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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2019
518.1 518.1
水道-日本

書誌詳細

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タイトルコード 1008001420260
書誌種別 図書
書名 水道が危ない   朝日新書  
書名ヨミ スイドウ ガ アブナイ 
著者名 菅沼 栄一郎/著
著者名ヨミ スガヌマ エイイチロウ
著者名 菊池 明敏/著
著者名ヨミ キクチ アキトシ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2019.10
ページ数 204p
大きさ 18cm
分類記号 518.1
分類記号 518.1
ISBN 4-02-295039-0
内容紹介 国民が知らない水道の真実とは-。世界のどの国も経験したことのない未曾有の危機を迎えている日本の水道事業。先進地に解決策「ダウンサイジング」を学び、自然の浄化力を活用する緩速濾過法からおいしい水の供給を考える。
著者紹介 1955年東京都生まれ。朝日新聞地域報道部シニア記者。著書に「村が消えた」など。
件名 水道-日本
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)目次 1章 定番のおかずがこんなに簡単!
2章 中華のおかずがさっと作れます
3章 ボリューム満点の野菜メニュー
4章 「もみもみ」で野菜の副菜作り
5章 毎日が楽しい!食べることは生きること
6章 あたたかい汁物
(他の紹介)著者紹介 荻野 恭子
 料理研究家、栄養士。高校生のときに食べたロシア料理の味に魅了され、それ以来、料理の道を極めるべく勉強を続けている。ユーラシアをはじめ、世界65か国以上を訪れ、家庭に入ってその国の食文化を学習する。その経験を活かして数々のオリジナリティあふれるメニューを提案。現在は103歳まで自立していた母の食生活もふまえ、「元気に歳をとるためには自分で料理を作って食べること」をテーマに絶賛発信中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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