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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180686925 | 590/イ/ | 1階図書室 | 50A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
山の手 | 7013103465 | 590/イ/ | 図書室 | 04a | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
もいわ | 6311994435 | 590/イ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001521753 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
あるものでまかなう生活 |
| 書名ヨミ |
アル モノ デ マカナウ セイカツ |
| 著者名 |
井出 留美/著
|
| 著者名ヨミ |
イデ ルミ |
| 出版者 |
日経BP日本経済新聞出版本部
|
| 出版年月 |
2020.10 |
| ページ数 |
198p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
590
|
| 分類記号 |
590
|
| ISBN |
4-532-32360-8 |
| 内容紹介 |
「あるものでまかなう」は、コロナ時代の新たなスタンダードとなる生き方。食品ロス問題の専門家が、「あるのにつくる・売る・買う」のはなぜかを解説し、「あるものでまかなう」食・暮らし・働き方を伝える。 |
| 著者紹介 |
奈良女子大学食物学科卒。博士(栄養学/女子栄養大学大学院)。修士(農学/東京大学大学院農学生命科学研究科)。食品ロス問題ジャーナリスト。株式会社office3.11代表取締役。 |
| 件名 |
生活、食品 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
1章 定番のおかずがこんなに簡単! 2章 中華のおかずがさっと作れます 3章 ボリューム満点の野菜メニュー 4章 「もみもみ」で野菜の副菜作り 5章 毎日が楽しい!食べることは生きること 6章 あたたかい汁物 |
| (他の紹介)著者紹介 |
荻野 恭子 料理研究家、栄養士。高校生のときに食べたロシア料理の味に魅了され、それ以来、料理の道を極めるべく勉強を続けている。ユーラシアをはじめ、世界65か国以上を訪れ、家庭に入ってその国の食文化を学習する。その経験を活かして数々のオリジナリティあふれるメニューを提案。現在は103歳まで自立していた母の食生活もふまえ、「元気に歳をとるためには自分で料理を作って食べること」をテーマに絶賛発信中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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