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書誌情報

書名

70歳までに脳とからだを健康にする科学   ちくま新書  

著者名 石浦 章一/著
出版者 筑摩書房
出版年月 2024.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013326189490/イ/図書室7一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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石浦 章一
2021
304 304

書誌詳細

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タイトルコード 1008001831053
書誌種別 図書
書名 70歳までに脳とからだを健康にする科学   ちくま新書  
書名ヨミ ナナジッサイ マデ ニ ノウ ト カラダ オ ケンコウ ニ スル カガク 
著者名 石浦 章一/著
著者名ヨミ イシウラ ショウイチ
出版者 筑摩書房
出版年月 2024.2
ページ数 244,2p
大きさ 18cm
分類記号 490
分類記号 490
ISBN 4-480-07607-6
内容紹介 タンパク質を食べることとボケない秘訣、栄養のキホン、健康長寿のために大切な筋力、難病の治療…。健康で長寿になれる正しい方法を、生命科学の最新の知見に基づいて解説する。
著者紹介 石川県生まれ。東京大学理学系大学院修了。同大学名誉教授。新潟医療福祉大学特任教授、京都先端科学大学特任教授。理学博士。著書に「理数探究の考え方」など。
件名 生命科学
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1章 定番のおかずがこんなに簡単!
2章 中華のおかずがさっと作れます
3章 ボリューム満点の野菜メニュー
4章 「もみもみ」で野菜の副菜作り
5章 毎日が楽しい!食べることは生きること
6章 あたたかい汁物
(他の紹介)著者紹介 荻野 恭子
 料理研究家、栄養士。高校生のときに食べたロシア料理の味に魅了され、それ以来、料理の道を極めるべく勉強を続けている。ユーラシアをはじめ、世界65か国以上を訪れ、家庭に入ってその国の食文化を学習する。その経験を活かして数々のオリジナリティあふれるメニューを提案。現在は103歳まで自立していた母の食生活もふまえ、「元気に歳をとるためには自分で料理を作って食べること」をテーマに絶賛発信中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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