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書誌情報

書名

<満洲>の歴史   講談社現代新書  

著者名 小林 英夫/著
出版者 講談社
出版年月 2008.11


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1 元町3012739003222/コ/図書室2A一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4012642403222/コ/新書14一般図書一般貸出在庫  
3 南区民6113118688222/コ/新書一般図書一般貸出在庫  
4 旭山公園通1213060856222/コ/新書一般図書一般貸出在庫  

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小林 英夫
2008
222.5 222.5
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008000100837
書誌種別 図書
書名 <満洲>の歴史   講談社現代新書  
書名ヨミ マンシュウ ノ レキシ 
著者名 小林 英夫/著
著者名ヨミ コバヤシ ヒデオ
出版者 講談社
出版年月 2008.11
ページ数 286p
大きさ 18cm
分類記号 222.5
分類記号 222.5
ISBN 4-06-287966-8
内容紹介 17世紀から19世紀末までの「清朝封禁の地」から、日本帝国の解体、そして戦後の東北復興まで。日本にとって、満洲とはなんだったか、真摯に問う。日本人のためのまったく新しい中国東北史。
著者紹介 1943年東京生まれ。東京都立大学大学院社会科学研究科博士課程修了。早稲田大学大学院アジア太平洋研究科教授。著書に「日中戦争」「満洲-その今日的意味」など。
件名 中国(東北部)-歴史、満州-歴史(1932〜1945)
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)目次 1章 定番のおかずがこんなに簡単!
2章 中華のおかずがさっと作れます
3章 ボリューム満点の野菜メニュー
4章 「もみもみ」で野菜の副菜作り
5章 毎日が楽しい!食べることは生きること
6章 あたたかい汁物
(他の紹介)著者紹介 荻野 恭子
 料理研究家、栄養士。高校生のときに食べたロシア料理の味に魅了され、それ以来、料理の道を極めるべく勉強を続けている。ユーラシアをはじめ、世界65か国以上を訪れ、家庭に入ってその国の食文化を学習する。その経験を活かして数々のオリジナリティあふれるメニューを提案。現在は103歳まで自立していた母の食生活もふまえ、「元気に歳をとるためには自分で料理を作って食べること」をテーマに絶賛発信中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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