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書誌情報

書名

おうちでできる世界のおそうざい     

著者名 荻野 恭子/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013217878596.2/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 白石区民4113264602596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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圓生 和之 大谷 基道
2017
318.3 318.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001673333
書誌種別 図書
書名 おうちでできる世界のおそうざい     
書名ヨミ オウチ デ デキル セカイ ノ オソウザイ 
著者名 荻野 恭子/著
著者名ヨミ オギノ キョウコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.4
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.2
分類記号 596.2
ISBN 4-309-28979-3
内容紹介 タイのヤムウンセン、トルコのケバブ、インドのビリヤニ、イスラエルのシャクシュカ…。世界を巡り、食文化の研究を続ける「旅する料理家」が、92品の世界のおそうざいレシピを紹介する。食旅日記も掲載。
著者紹介 東京生まれ。料理研究家。栄養士。世界65か国以上を訪れ現地の主婦やシェフに料理を習い、食文化の研究を続ける。「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。著書に「家庭で作れるトルコ料理」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 27人の女性たちが教えてくれる、時代に左右されない生き方のヒント。『暮しの手帖』人気連載を書籍化。
(他の紹介)目次 向井千秋(医師・医学博士、宇宙飛行士)
田部井淳子(登山家)
辰巳芳子(料理家、随筆家)
黒柳徹子(女優、ユニセフ親善大使)
若尾文子(女優)
中山千夏(作家)
湯川れい子(音楽評論家、作詞家)
笹本恒子(報道写真家)
神沢利子(児童文学作家)
鈴木登紀子(料理研究家)
中村メイコ(女優)
森下洋子(バレリーナ)
伊藤比呂美(詩人)
黒澤和子(衣装デザイナー)
大貫妙子(シンガー・ソング・ライター)
海原純子(医師、随筆家、歌手)
中満泉(国際連合職員)
西巻茅子(絵本作家)
平野レミ(料理愛好家)
石内都(写真家)〔ほか〕


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