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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181121237 | J38/ワ/ | キッズ | 5B | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
豊平区民 | 5113176514 | J38/ワ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
本の森 | 1500043748 | | 本の森1 | 7-22 | 児童書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001806512 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
知ると楽しい!和食のひみつ 世界に広がるニッポンの食文化 まなぶっく |
| 書名ヨミ |
シルト タノシイ ワショク ノ ヒミツ |
| 著者名 |
「和食のひみつ」編集部/著
|
| 著者名ヨミ |
ワショク ノ ヒミツ ヘンシュウブ |
| 出版者 |
メイツユニバーサルコンテンツ
|
| 出版年月 |
2023.10 |
| ページ数 |
128p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
383.81
|
| 分類記号 |
383.81
|
| ISBN |
4-7804-2828-5 |
| 内容紹介 |
世界に誇る日本の食文化「和食」について、食材や料理、マナーや作法など様々な面から、豊富なビジュアルを使ってわかりやすく解説する。全国の郷土料理も紹介。 |
| 件名 |
料理(日本) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 前近代と近代(〜1890) 第2部 近代文学の黎明期(1890〜1900) 第3部 近代文学の成立期(1900〜1920) 第4部 世界大戦の戦間期(1920〜1940) 第5部 戦中から高度成長期(1940〜1960) 第6部 大衆化の完成期(1960〜1980) 第7部 高度消費社会(1980〜2000) 第8部 21世紀の文化状況(2000〜2020) |
| (他の紹介)著者紹介 |
山﨑 義光 山形大学地域教育文化学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 尾崎 名津子 立教大学文学部准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 仁平 政人 東北大学大学院文学研究科准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 野口 哲也 都留文科大学文学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 村田 裕和 北海道教育大学旭川校教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 森岡 卓司 山形大学人文社会科学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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