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書名

発酵野菜があればおいしいごはん　すぐに作れる、すぐに使える。　　　　

著者名 ワタナベ マキ／著
出版者 グラフィック社
出版年月 2019.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2312038694596/ﾜ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001427640
書誌種別 図書
書名 発酵野菜があればおいしいごはん　すぐに作れる、すぐに使える。　　　　
書名ヨミ ハッコウ ヤサイ ガ アレバ オイシイ ゴハン　
著者名 ワタナベ マキ／著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 グラフィック社
出版年月 2019.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-7661-3360-8
内容紹介 野菜を塩水に2〜3日漬けるだけでできる「発酵野菜」。卵と発酵トマトのスープ、発酵キャベツのソーセージドック、もち麦と発酵にんじんのラペなど、美容と健康によくておいしい、発酵野菜を使ったレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家。著書に「旬菜ごよみ365日」「料理家ワタナベマキが家族のために作るごはん」「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」など。
件名 料理-野菜、発酵食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 スイカの名産地、山形が舞台。ひばりのひなのせいちょうを見まもる一年生のひまりは、おばあちゃんをなくした悲しみと向き合っていきます。ひまりは立ち直れるのでしょうか？
(他の紹介)著者紹介 深山 さくら
　山形県上山市生まれ。『かえるのじいさまとあめんぼおはな』（絵／松成真理子、教育画劇）で第１９回ひろすけ童話賞受賞。里山を題材にした絵本・童話を数多く執筆、自身も読み聞かせ講演を行うなど、童話作家として幅広く活躍中。絵本学会会員。日本児童文芸家協会理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
北沢 優子
　跡見学園女子大学国文科卒業。日本こども文化専門学院童画イラスト科で絵を学ぶ。第１７回現代童画展新人賞、第１７回サンリオ「詩とメルヘン」イラストコンクール佳作賞。絵本、月刊保育絵本、教科書、教材、詩集の挿絵、児童書の装画・挿絵、グリーティングカードなどに幅広く活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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