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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
澄川 | 6013173676 | R498.5/ｴ/ | 参考図書 | 3,4 | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001676832 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
栄養調理六法 令和4年版 |
| 書名ヨミ |
エイヨウ チョウリ ロッポウ |
| 著者名 |
栄養調理関係法令研究会／編集
|
| 著者名ヨミ |
エイヨウ チョウリ カンケイ ホウレイ ケンキュウカイ |
| 出版者 |
新日本法規出版
|
| 出版年月 |
2021.9 |
| ページ数 |
18,1717p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
498.54
|
| 分類記号 |
498.54
|
| ISBN |
4-7882-8930-7 |
| 内容紹介 |
栄養・調理関係の法令並びに通知を、栄養士、調理師、健康増進、給食、食品衛生・規格、関係法令、参考の7編に分類し収録。栄養行政の変遷並びに法律の制定と改正の経緯についても詳説する。令和3年8月現在の法令に対応。 |
| 件名 |
栄養士-法令、調理師-法令、食品衛生-法令 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「このごろはしばらく「世界の夕凪」である。いまにどんな風が吹き出すか、神様以外には誰にも分りそうもない」（「夕凪と夕風」）。初期から晩年まで、季節を主題にした随筆作品を歳時記風に掲載。生きる世界を俳諧に見出し、科学と融合させた独自の短文集。文学的随筆の代表作として著名な「団栗」「竜舌蘭」をはじめ、夏目家の文章会以前の「祭」「車」「窮理日記」「凩」等、全３９篇を収録する。 |
| (他の紹介)目次 |
病室の花
春六題
簑虫と蜘蛛
雑記帳より
五月の唯物観
竜舌蘭
やもり物語
花物語
小さな出来事
芝刈
さまよえるユダヤ人の手記より
夏
烏瓜の花と蛾
涼味数題
夕凪と夕風
藤棚の蔭から
疑問と空想
家鴨と猿
物売りの声
海水浴
祭
車
窮理日記
鴫つき
球根
秋の歌
颱風雑俎
凩
団栗
森の絵
病院の夜明けの物音
凍雨と雨氷
藤の実
追憶の冬夜
枯菊の影
年賀状
新年雑俎
相撲
歳時記新註 |
| (他の紹介)著者紹介 |
寺田 寅彦
１８７８〜１９３５年。東京生まれ、高知県で育つ。東京帝国大学物理学科卒業。理学博士。東京帝国大学教授、帝国学士院会員などを歴任。東京帝国大学地震研究所、理化学研究所の研究員としても活躍。物理学者、随筆家、俳人(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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