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書誌情報

書名

野菜まるごと冷凍テクニック 生のまま!    

著者名 島本 美由紀/著
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2021.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7013115485596.3/シ/図書室04a一般図書一般貸出在庫  
2 ふしこ3213194602596/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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島本 美由紀
2005
491.35 491.35

書誌詳細

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タイトルコード 1008001579875
書誌種別 図書
書名 野菜まるごと冷凍テクニック 生のまま!    
書名ヨミ ヤサイ マルゴト レイトウ テクニック 
著者名 島本 美由紀/著
著者名ヨミ シマモト ミユキ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2021.4
ページ数 96p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-7562-5486-3
内容紹介 野菜を洗ったら冷凍用保存袋に入れて冷凍室へ! 劣化もしにくく、おいしさや栄養を長期間キープできる! 野菜や果物をまるごと冷凍するコツと調理法を紹介します。切りおき冷凍ミックスの作り方なども収録。
著者紹介 料理研究家・ラク家事アドバイザー。食品ロス削減アドバイザーや防災士の肩書も持つ。著書に「野菜保存のアイデア帖」など。
件名 料理-野菜、冷凍食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 安倍元首相銃撃犯・山上徹也の深層、「推し」に裏切られた弱者男性、インセル、陰謀論者、負け組、オタクたちの実存の行方、ニセ情報の脅威、倍速で煽られる憎悪…。揺らぐ民主主義と自由。加速するテクノロジー、そこに希望はあるのか!ネットネイティブ世代の著者が徹底検証。
(他の紹介)目次 第1部 ネット時代の政治=文化(ゼロ年代 未完のプロジェクト
ミソジニーとサブカルチャーのインターネット文化史
オタク文化とナショナル・アイデンティティ)
第2部 作られる環境(不幸な未来もゲームは作れるのか?―政治にゲームを実装する
積極工作と陰謀論政治
補論 ポスト・トゥルスと、脱マスメディア時代のポップカルチャー)
第3部 ネット時評(ネット万華鏡(『共同通信』二〇一四年一月‐二〇一五年二月)
ネット方面見聞録(『朝日新聞』二〇一九年四月‐二〇二三年一二月))


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