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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

たまさんと魚料理 刺身や切り身、栅で手軽に    

著者名 中川 たま/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2024.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181208349209/タ/1階新書80一般図書一般貸出在庫   ○
2 元町3013082098209/タ/図書室2A一般図書一般貸出在庫   ○
3 曙9013063863209/タ/新書34一般図書一般貸出在庫   ○
4 太平百合原2410308486209/タ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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2024
596.35 596.35
料理-魚

書誌詳細

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タイトルコード 1008001350257
書誌種別 図書
書名 世界史を「移民」で読み解く   NHK出版新書  
書名ヨミ セカイシ オ イミン デ ヨミトク 
著者名 玉木 俊明/著
著者名ヨミ タマキ トシアキ
出版者 NHK出版
出版年月 2019.2
ページ数 215p
大きさ 18cm
分類記号 209
分類記号 209
ISBN 4-14-088575-8
内容紹介 文明の興亡は、人類・民族の大移動がきっかけだった? 大航海時代・産業革命期を制した真の勝者は? 先進国が難民を排除できないのはなぜ? 「移民」をキーワードに世界史を明快に読み解く。
著者紹介 1964年大阪市生まれ。同志社大学大学院文学研究科(文化史学専攻)博士後期課程単位取得退学。京都産業大学経済学部教授。著書に「ヨーロッパ覇権史」など。
件名 世界史、民族移動-歴史、移民・植民-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞 朝日新聞

(他の紹介)目次 ささっと、お刺身で
気軽に手軽に、切り身で
たっぷり食べたい、柵で
おいしさも、まるごと
呑める、魚介のひと皿
たまさんの、定番中華
(他の紹介)著者紹介 中川 たま
 料理研究家。兵庫県生まれ。アパレル勤務を経て、自然食料品店勤務の後、2004年ケータリングユニット「にぎにぎ」をスタートさせ、2008年に独立。現在は神奈川県・逗子にて夫と娘の3人暮らし。月に数回、自宅にて季節の野菜や果物を大切にした料理教室を開催。雑誌や書籍での、シンプルな器使いや洗練されたスタイリングも人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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