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書名

ワンプレートごはん　ママたちのアイデアcafeレシピ200　　タツミムック　　

著者名 中村 美穂／大人レシピ 　 川越子育てネットワーク／こどもレシピ 協力
出版者 辰巳出版
出版年月 2012.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410347815596/ﾜ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000528987
書誌種別 図書
書名 ワンプレートごはん　ママたちのアイデアcafeレシピ200　　タツミムック　　
書名ヨミ ワン プレート ゴハン　
著者名 中村 美穂／大人レシピ
著者名ヨミ ナカムラ ミホ
著者名 川越子育てネットワーク／こどもレシピ 協力
著者名ヨミ カワゴエ コソダテ ネットワーク
出版者 辰巳出版
出版年月 2012.5
ページ数 96p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7778-1011-6
内容紹介 アサリと春野菜のパエリアプレート、野菜ラーメン&肉まんプレート…。大人はもちろん離乳食が終わった1才半頃からのこどもも一緒に食べられる、簡単ワンプレートメニューを紹介。お役立ちコラムも収録。
著者紹介 東京農業大学卒業。管理栄養士、フードコーディネーター。料理教室「おいしい楽しい食時間」を開催。著書に「離乳食大百科」がある。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 古来、人類が発酵を利用して醸造を始め、堪能してきたアルコール飲料。世界各地の遺跡に残る器の飲料残渣を化学解析し、得られた結果を手がかりに、探究心に溢れる考古生化学者と型破りなクラフトビール醸造家がタッグを組んで、様々な地の古代超絶発酵アルコール飲料を再現していく。
(他の紹介)目次 序章
１章　超絶発酵アルコール飲料の聖杯
２章　ミダス・タッチ―中東の王にふさわしきエリクサー
３章　シャトー・ジアフー―中国でずっと酔いしれていたい新石器時代ビール
４章　タ・ヘンケット―陽気なアフリカの祖先にぴったりなハーブ炸裂ビール
５章　エトルスカ―ワイン来襲前のヨーロッパに「グロッグ」ありき
６章　クヴァシル―凍える夜に沁みる熱き北欧グロッグ
７章　テオブロマ―ロマンスをかきたてる甘いブレンド
８章　チチャ―ひたすら噛んで手に入れる栄光のコーン・ビール
９章　お次は？新世界のカクテルなどいかが？
(他の紹介)著者紹介 マクガヴァン，パトリック・Ｅ．
　ペンシルベニア大学考古学人類学博物館の「料理・発酵飲料・健康に関する考古生化学プロジェクト」の科学ディレクターで、人類学部の非常勤教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
きはら ちあき
　オーストラリアの大学に交換留学、アメリカの大学で日本語を教えながら外国語教育学修士号取得。帰国後エンジニアリング系の社内通訳翻訳者として働いたのち、ヨガ・鉄道系の通訳・翻訳を中心にフリーランスとして幅広く活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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