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書誌情報

書名

売春島 「最後の桃源郷」渡鹿野島ルポ    

著者名 高木 瑞穂/著
出版者 彩図社
出版年月 2017.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013083086368/タ/図書室5一般図書一般貸出在庫  
2 9013029120368/タ/図書室6B一般図書一般貸出在庫  

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2017
383.885 383.885
酒-歴史 遺跡・遺物

書誌詳細

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タイトルコード 1008001193235
書誌種別 図書
書名 売春島 「最後の桃源郷」渡鹿野島ルポ    
書名ヨミ バイシュンジマ 
著者名 高木 瑞穂/著
著者名ヨミ タカギ ミズホ
出版者 彩図社
出版年月 2017.9
ページ数 264p
大きさ 19cm
分類記号 368.4
分類記号 368.4
ISBN 4-8013-0248-8
内容紹介 “売春島”と呼ばれる三重県の離島、渡鹿野島。島民全ての生活が売春で成り立っているとされる現代ニッポンの桃源郷が、今、消えようとしている。島が凋落した全貌と、売春の実態や人身売買タブーに迫る。
件名 売春問題
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 古来、人類が発酵を利用して醸造を始め、堪能してきたアルコール飲料。世界各地の遺跡に残る器の飲料残渣を化学解析し、得られた結果を手がかりに、探究心に溢れる考古生化学者と型破りなクラフトビール醸造家がタッグを組んで、様々な地の古代超絶発酵アルコール飲料を再現していく。
(他の紹介)目次 序章
1章 超絶発酵アルコール飲料の聖杯
2章 ミダス・タッチ―中東の王にふさわしきエリクサー
3章 シャトー・ジアフー―中国でずっと酔いしれていたい新石器時代ビール
4章 タ・ヘンケット―陽気なアフリカの祖先にぴったりなハーブ炸裂ビール
5章 エトルスカ―ワイン来襲前のヨーロッパに「グロッグ」ありき
6章 クヴァシル―凍える夜に沁みる熱き北欧グロッグ
7章 テオブロマ―ロマンスをかきたてる甘いブレンド
8章 チチャ―ひたすら噛んで手に入れる栄光のコーン・ビール
9章 お次は?新世界のカクテルなどいかが?
(他の紹介)著者紹介 マクガヴァン,パトリック・E.
 ペンシルベニア大学考古学人類学博物館の「料理・発酵飲料・健康に関する考古生化学プロジェクト」の科学ディレクターで、人類学部の非常勤教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
きはら ちあき
 オーストラリアの大学に交換留学、アメリカの大学で日本語を教えながら外国語教育学修士号取得。帰国後エンジニアリング系の社内通訳翻訳者として働いたのち、ヨガ・鉄道系の通訳・翻訳を中心にフリーランスとして幅広く活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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