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書名

新國史大年表　　第1巻　　〜一〇〇〇　

著者名 日置 英剛／編
出版者 国書刊行会
出版年月 2007.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117139691R210/ｼ/1２階図書室123B参考資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1006700399027
書誌種別 図書
書名 新國史大年表　　第1巻　　〜一〇〇〇　
書名ヨミ シン コクシ ダイネンピョウ　
著者名 日置 英剛／編
著者名ヨミ ヒオキ エイゴウ
出版者 国書刊行会
出版年月 2007.2
ページ数 944,108p
大きさ 27cm
分類記号 210.032
分類記号 210.032
ISBN 4-336-04826-4
内容紹介 古代より現代まであらゆる分野を網羅した、新しい時代の読む日本史年表。第1巻は西暦前219年から1000年までを収録。西暦601年からは上に指標欄、上段に政治・経済、中段に社会、下段に文化に関する記事を記載する。
著者紹介 1935年鎌倉生まれ。父は「国史大年表」などを著した歴史家・日置昌一。東京教育大学(現・筑波大学)文学部卒業。滝川中・高等学校、灘中・高等学校などで教鞭をとる。
件名 日本-歴史-年表
言語区分 日本語
受賞情報 毎日出版文化賞企画部門
書評掲載紙 産経新聞　毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 古来、人類が発酵を利用して醸造を始め、堪能してきたアルコール飲料。世界各地の遺跡に残る器の飲料残渣を化学解析し、得られた結果を手がかりに、探究心に溢れる考古生化学者と型破りなクラフトビール醸造家がタッグを組んで、様々な地の古代超絶発酵アルコール飲料を再現していく。
(他の紹介)目次 序章
１章　超絶発酵アルコール飲料の聖杯
２章　ミダス・タッチ―中東の王にふさわしきエリクサー
３章　シャトー・ジアフー―中国でずっと酔いしれていたい新石器時代ビール
４章　タ・ヘンケット―陽気なアフリカの祖先にぴったりなハーブ炸裂ビール
５章　エトルスカ―ワイン来襲前のヨーロッパに「グロッグ」ありき
６章　クヴァシル―凍える夜に沁みる熱き北欧グロッグ
７章　テオブロマ―ロマンスをかきたてる甘いブレンド
８章　チチャ―ひたすら噛んで手に入れる栄光のコーン・ビール
９章　お次は？新世界のカクテルなどいかが？
(他の紹介)著者紹介 マクガヴァン，パトリック・Ｅ．
　ペンシルベニア大学考古学人類学博物館の「料理・発酵飲料・健康に関する考古生化学プロジェクト」の科学ディレクターで、人類学部の非常勤教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
きはら ちあき
　オーストラリアの大学に交換留学、アメリカの大学で日本語を教えながら外国語教育学修士号取得。帰国後エンジニアリング系の社内通訳翻訳者として働いたのち、ヨガ・鉄道系の通訳・翻訳を中心にフリーランスとして幅広く活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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