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書名

有元葉子 豆 大豆、黒豆、白いんげん豆、白花豆、うずら豆、とら豆、青えんどう豆、そら豆、小豆、ささげ  有元葉子の和の食材  

著者名 有元 葉子/著
出版者 家の光協会
出版年月 2022.9


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有元 葉子
2022
596.3 596.3
料理 豆類

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001707617
書誌種別 図書
書名 有元葉子 豆 大豆、黒豆、白いんげん豆、白花豆、うずら豆、とら豆、青えんどう豆、そら豆、小豆、ささげ  有元葉子の和の食材  
書名ヨミ アリモト ヨウコ マメ 
著者名 有元 葉子/著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 家の光協会
出版年月 2022.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-259-56737-8
内容紹介 大豆とひき肉のドライカレー、黒豆のサラダ、いんげん豆のたらこあえ、絹さやとえびのエスニックそば、そら豆ご飯のお弁当…。1年を通して楽しめる豆料理と、下ごしらえの方法を紹介する。
著者紹介 東京・田園調布で料理教室「COOKING CLASS」を主宰。
件名 料理、豆類
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 建設サプライチェーンを対象とした初の“脱炭素化”指南書。
(他の紹介)目次 第1章 日本のカーボンニュートラルの現在地
第2章 建設分野のサプライチェーンにおけるCO2排出量
第3章 材料製造と建設の段階で使える低炭素技術
第4章 供用段階で使える低炭素技術
第5章 解体段階や新しいライフサイクル段階で使える低炭素技術
第6章 LCAの最適化
第7章 低炭素技術の国際展開
第8章 カーボンニュートラルと経営戦略
第9章 今後の建設カーボンニュートラル


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