蔵書情報
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書誌情報
書名 |
ホスピタリティ概論 ホスピタリティ研究・教育・産業の現状と未来
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著者名 |
金子 章予/編著
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出版者 |
学文社
|
出版年月 |
2024.3 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 購入予定 | 673/カ/ | 1階図書室 | | 一般図書 | 予約不可 | 落札済み | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001851990 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ホスピタリティ概論 ホスピタリティ研究・教育・産業の現状と未来 |
書名ヨミ |
ホスピタリティ ガイロン |
著者名 |
金子 章予/編著
|
著者名ヨミ |
カネコ アキヨ |
出版者 |
学文社
|
出版年月 |
2024.3 |
ページ数 |
4,163p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
673
|
分類記号 |
673
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ISBN |
4-7620-3316-2 |
内容紹介 |
ホスピタリティ教育の入門書。ホスピタリティ研究の基礎や、観光産業・医療産業といったホスピタリティ産業の現状と未来を解説。ホスピタリティ教育、ホスピタリティ産業人材としての最低限のマナーにも触れる。 |
件名 |
ホスピタリティ |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
第1章 ホスピタリティ研究の基礎(1) 第2章 ホスピタリティ研究の基礎(2) 第3章 「ホスピタリティ産業」とは何か 第4章 ホスピタリティ産業の現状と未来(1)―飲食サービス産業 第5章 ホスピタリティ産業の現状と未来(2)―観光産業 第6章 ホスピタリティ産業の現状と未来(3)―宿泊産業 第7章 ホスピタリティ産業の現状と未来(4)―エンターテインメント産業・イベント産業 第8章 ホスピタリティ産業の現状と未来(5)―テーマパーク 第9章 ホスピタリティ産業の現状と未来(6)―ウェルネス産業 第10章 ホスピタリティ産業の現状と未来(7)―医療産業 第11章 ホスピタリティ教育 第12章 ホスピタリティ産業人材としての最低限のマナー |
(他の紹介)著者紹介 |
金子 章予 東京大学大学院教育学研究科博士課程単位修得満期退学(教育学修士)、西武文理大学サービス経営学部教授。電気通信総合研究所・情報通信総合研究所にて国際会議のコーディネータ、国際団体事務局・研究員を経て、大学教員。韓国政府関連機関日本事務所における産業カウンセラー兼ビジネスアドバイザーなど兼務(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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