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書誌情報

書名

砂糖の歴史     

著者名 エリザベス・アボット/著   樋口 幸子/訳
出版者 河出書房新社
出版年月 2011.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118695345588.1/ア/1階図書室49B一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4012747426588/ア/図書室8一般図書一般貸出在庫  

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2018
933.7 933.7

書誌詳細

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タイトルコード 1008000410290
書誌種別 図書
書名 砂糖の歴史     
書名ヨミ サトウ ノ レキシ 
著者名 エリザベス・アボット/著
著者名ヨミ エリザベス アボット
著者名 樋口 幸子/訳
著者名ヨミ ヒグチ ユキコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2011.5
ページ数 513p
大きさ 20cm
分類記号 588.1
分類記号 588.1
ISBN 4-309-22544-9
内容紹介 その魅惑的な「甘さ」に秘められた重く厳しい道のりとは? 奴隷制を中心に、人口分布、経済、環境、政治、文化、倫理などさまざまな分野で「世界の地図」を塗り変えてきた砂糖産業と消費文化のすべてを描く。
著者紹介 カナダの歴史学者、ジャーナリスト。ハイチで教鞭を執るかたわら、ジャーナリストとして砂糖農園労働者や自然破壊に関する記事を執筆。ナショナル・マガジン賞(環境問題部門)受賞。
件名 砂糖-歴史、さとうきび
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 ストーリーで研究活動サポートの基本的な考え方を学べる!「文献調査」力を高めることで文献収集もスムーズに!専門知識がなくてもできる、RA不在の大学の図書館司書が大学の先生の研究活動サポートの一端を担うための考え方。レファレンスを超えた「研究活動サポート」を実現する!大学における研究支援のエキスパートが伝授!研究戦略のプロ、RA(リサーチ・アドミニストレーター)とは?RAが日頃行なっている研究支援の内容とは?大学の先生から頼られ、喜ばれる一歩先のレファレンスとは?電子ジャーナルの利用の仕組みや契約って難しくないの?
(他の紹介)目次 第1章 智美、大学の先生に対してできることを考える
第2章 智美、司書トレでRAの基礎を知る
第3章 智美、ワンランク上の図書館サービスについて学ぶ決意をする
第4章 智美、梶野さんから研究支援の基礎を学ぶ
第5章 智美、電子ジャーナルの復習とオープンアクセスの予習をする
第6章 智美、オープンアクセスや研究データの管理を学ぶ
エピローグ
用語集


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