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書誌情報

書名

市販食用塩データブック  2024年版   

著者名 塩事業センター/編
出版者 成山堂書店
出版年月 2024.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310671050669/シ/2階図書室520一般図書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001849288
書誌種別 図書
著者名 塩事業センター/編
著者名ヨミ シオ ジギョウ センター
出版者 成山堂書店
出版年月 2024.3
ページ数 197p
大きさ 26cm
ISBN 4-425-89022-4
分類記号 669
分類記号 669
書名 市販食用塩データブック  2024年版   
書名ヨミ シハン ショクヨウエン データ ブック 
内容紹介 日本国内で流通する食用塩170商品を原材料や製塩方法別にまとめ、それぞれの商品の外観写真、結晶の拡大写真、主成分、栄養成分、物性、レーダーチャートなどを掲載する。塩の品質や製塩方法の解説も収録。
件名1

(他の紹介)内容紹介 ゼンパーやヴィオレ・ル=デュク、ラスキンからギーディオンやペヴスナー、ワトキンらにいたる近代との格闘を越え、第一人者にしか描き得ない新しい建築史。
(他の紹介)目次 体(コルプス)
個体
有機体
生・生命・生活
住宅
テクネー
学としての建築
再現
日本とフランスのはざま
西洋建築史というフィールド
ふたつの近代
カント的転回
プラトンからアリストテレスへ
ポリス(都市)
共感
カタルシス


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