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書名

生涯現役!引き算レシピ　材料と手間を最小限に一生続くおいしい習慣　　　　

著者名 荻野 恭子／著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2025.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 藤野6213207548596/ｵ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001921379
書誌種別 図書
書名 生涯現役!引き算レシピ　材料と手間を最小限に一生続くおいしい習慣　　　　
書名ヨミ ショウガイ ゲンエキ ヒキザン レシピ　
著者名 荻野 恭子／著
著者名ヨミ オギノ キョウコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2025.2
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7895-4510-5
内容紹介 料理は脳を刺激します。毎日作って生涯現役をめざしましょう! 定番のおかず、ボリューム満点の野菜メニューなど、長年料理を研究してきた著者だからこそできた、3つの主材料、3ステップで作る料理のレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家、栄養士。著書に「103歳の食卓」「60歳からのおいしい完全食」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「僕たちは、ケア抜きには生きていけなくなった種である」多様性の時代となり、大切にしているものが一人ひとりズレる社会で、善意を空転させることもなく、人を傷つけることもなく、生きていくにはどうしたらいいのか？人と出会い直し、歩み直し、関係を結び直すための、利他とは何か、ケアの本質とは何かについての哲学的考察。進化生物学、ウィトゲンシュタインの「言語ゲーム」、スラヴォイ・ジジェクの哲学、宇沢弘文の社会的費用論、さらには遠藤周作、深沢七郎、サン＝テグジュペリ、村上春樹などの文学作品をもとに考察する、書きおろしケア論。『楢山節考』はセルフケアの物語だった！
(他の紹介)目次 第１章　多様性の時代におけるケアの必然性
第２章　利他とケア
第３章　不合理であるからこそ信じる
第４章　心は隠されている？
第５章　大切なものは「箱の中」には入っていない
第６章　言語ゲームと「だったことになる」という形式
第７章　利他とは、相手を変えようとするのではなく、自分が変わること
第８章　有機体と、傷という運命
終章　新しい劇の始まりを待つ、祈る
(他の紹介)著者紹介 近内 悠太
　教育者、哲学研究者。統合型学習塾「知窓学舎」講師。著書『世界は贈与でできている』（ＮｅｗｓＰｉｃｋｓパブリッシング）で第２９回山本七平賞・奨励賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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