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所蔵数 4 在庫数 1 予約数 21

書誌情報

書名

ショートケーキは背中から     

著者名 平野 紗季子/著
出版者 新潮社
出版年月 2024.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央区民1113333593596/ヒ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 北区民2113212753596/ヒ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
3 西野7213097996596/ヒ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
4 図書情報館1310706393596.04/ヒ/2階図書室518一般図書貸出禁止在庫   ×

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素粒子 物質 宇宙論

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001881425
書誌種別 図書
書名 ショートケーキは背中から     
書名ヨミ ショートケーキ ワ セナカ カラ 
著者名 平野 紗季子/著
著者名ヨミ ヒラノ サキコ
出版者 新潮社
出版年月 2024.8
ページ数 188p
大きさ 20cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-10-355761-6
内容紹介 実家すぎる店からいつかは訪れたい名店まで、人より貪欲に食べ、言葉を探し続けた20年。その末に見た<食とは何か>の(今のところの)結論がここにあり! 味覚エッセイ。「ごはん100点ノート」も収録。
著者紹介 福岡県出身。フードエッセイスト、フードディレクター。執筆、ラジオ/Podcast番組パーソナリティ、菓子ブランド代表など、活動は多岐に渡る。著書に「生まれた時からアルデンテ」など。
件名 料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 138億年前、点にも満たない極小のエネルギーの塊からこの宇宙は誕生した。そこから物質、地球、生命が生まれ、私たちが今ここに存在するまでには、数々の偶然が重なった。誰も見ことがない「この世界の起源」を、人類はどのように解明してきたのか?そして、反物質、ダークマター、マルチバース…。残された謎は、どこまで明らかになったのか?宇宙の謎に挑む研究者たちが総力を挙げて、基礎から最先端までを丁寧に解説する。
(他の紹介)目次 宇宙カレンダー
第1章 宇宙は何でできているのか
第2章 素粒子の標準理論のはじまり
第3章 元素の起源
第4章 質量の起源
第5章 力の起源
第6章 非対称性宇宙の起源―物質・反物質
第7章 宇宙膨張の起源―ビッグバンとインフレーション
第8章 宇宙の大規模構造の起源―ダークマター・ダークエネルギー
第9章 宇宙の進化の起源


内容細目表

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