蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
ニュースコレクション 日本外食新聞年鑑 2017
|
| 出版者 |
外食産業新聞社
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| 出版年月 |
2018.3 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0180785867 | R673.9/ニ/17 | 書庫6 | | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001261258 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ニュースコレクション 日本外食新聞年鑑 2017 |
| 書名ヨミ |
ニュース コレクション |
| 出版者 |
外食産業新聞社
|
| 出版年月 |
2018.3 |
| ページ数 |
155p |
| 大きさ |
23cm |
| 分類記号 |
673.97
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| 分類記号 |
673.97
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| ISBN |
4-906245-29-1 |
| 内容紹介 |
外食企業経営者33人のインタビューをはじめ、2018年のトレンド、2017年のトップ記事、統計で見る三大都市圏・外食ランキングなどを収録。『日本外食新聞』掲載記事をもとに編集。 |
| 件名 |
外食産業 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
世界は一つではない。持続可能な世界へのトランジションに向けて、「デザイン」の再定義/方向転換を図る人類学者アルトゥーロ・エスコバルの『Designs for the Pluriverse』、待望の翻訳。 |
| (他の紹介)目次 |
序論 第1部 現実世界のためのデザイン―しかし、どの「世界」の、何を「デザイン」するのか?それは何の「現実」なのか?(スタジオを出て、自然社会的生活の流れの中へ デザインのカルチュラル・スタディーズのための要素) 第2部 デザインの存在論的再定位(我々の文化の背景にあるもの:合理主義、存在論的二元論、関係性 存在論的デザインの概要) 第3部 多元世界に向けたデザイン(トランジションのためのデザイン 自治=自律的デザインと、関係性の政治と共同的なもの) 結論 |
内容細目表
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