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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 7 予約数 0

書誌情報

書名

もだん時代小説  6 大きな活字で読みやすい本 隆慶一郎集 

著者名 尾崎 秀樹/監修
出版者 リブリオ出版
出版年月 1999.12


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 南区民6112419038O913/モ/6図書室一般図書一般貸出在庫  
2 菊水元町4310190683O913/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 北白石4410011524O913/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 東月寒5210242409O913/モ/大活字一般図書一般貸出在庫  
5 藤野6210221468O913/モ/大活字一般図書一般貸出在庫  
6 はちけん7410004746O913/モ/6大活字一般図書一般貸出在庫  
7 星置9311759352O913/モ/大活字一般図書一般貸出在庫  

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加藤 秀俊
1990
210.5 210.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001718714
書誌種別 図書
書名 Pâtissier パティシエの探求心を刺激するお菓子の専門誌 Vol.3 柴田書店MOOK 菓子をデザインする/華麗なるパフェ&デセールの世界 
書名ヨミ パティシエ 
出版者 柴田書店
出版年月 2022.10
ページ数 152p
大きさ 28cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-388-80916-5
内容紹介 パティシエの探求心を刺激するお菓子の専門誌。「菓子をデザインする」「華麗なるパフェ&デセールの世界」を特集し、多数のレシピを紹介。フランス菓子業界を牽引するシェフがパティシエ人生を語る「職人の覚悟」なども収録。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ひとりでも、できる。ふたりだからこそ、もある。職を失った赤池めぐみが就職したのは、天才、気まぐれと噂話の絶えない業界の有名人・桐生青のところだった。憧れていた同年代のスターと一緒に仕事ができると胸をはずませためぐみが直面したのは、机なしパソコンなし/迫りくる納期と催促の電話/修正に次ぐ修正…。そして、大きなプロジェクトの依頼が二人に届く。果たして、二人の仕事は?デザイン事務所と未来は?


内容細目表

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