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書誌情報

書名

宿帳が語る昭和100年 温泉で素顔を見せたあの人    

著者名 山崎 まゆみ/著
出版者 潮出版社
出版年月 2024.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013361151291/ヤ/図書室4一般図書一般貸出在庫  
2 山の手7013222059291/ヤ/図書室02a一般図書一般貸出在庫  
3 もいわ6312049460291/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2019
626 626
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001863049
書誌種別 図書
書名 宿帳が語る昭和100年 温泉で素顔を見せたあの人    
書名ヨミ ヤドチョウ ガ カタル ショウワ ヒャクネン 
著者名 山崎 まゆみ/著
著者名ヨミ ヤマザキ マユミ
出版者 潮出版社
出版年月 2024.6
ページ数 285p
大きさ 19cm
分類記号 291.09 689.81
分類記号 291.09 689.81
ISBN 4-267-02429-0
内容紹介 西城秀樹、志村けん、松田優作、樹木希林…。温泉宿の主人や女将たちだけが垣間見た、今も日本人の心に生き続ける昭和を彩ったスターの素顔を伝える。『潮』連載を単行本化。
著者紹介 新潟県長岡市生まれ。エッセイスト、ノンフィクションライター。跡見学園女子大学兼任講師(観光温泉学・観光取材学)。著書に「女将は見た温泉旅館の表と裏」など。
件名 旅館、温泉、日本-紀行・案内記、伝記-日本
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞 産経新聞 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 ハンバーグやカレーなど、子どもに人気の料理が簡単につくれちゃう!いろいろなアレンジをヒントに、オリジナルレシピがつくれて、自分の「最高においしい味」が見つかる!たまごのゆで時間の観察やだしの味くらべなど自由研究にもつかえる。小学生から身につく、一生ものの料理。
(他の紹介)目次 1 豚のしょうが焼き
2 夏野菜カレー
3 ハンバーグ
4 焼きぎょうざ
5 チキンステーキ
6 たまご野菜いため
7 魚の煮つけ
8 肉じゃが
9 からあげ
10 豚汁
11 きゅうりのサラダ
12 ポテトサラダ
13 チャーハン
14 オムライス
15 焼きそば
16 ラーメン
(他の紹介)著者紹介 山口 祐加
 自炊料理家。1992年、東京生まれ。7歳から料理に親しみ、料理の楽しさを広めるために料理初心者に向けた料理教室「自炊レッスン」や小学生向けの「オンライン子ども自炊レッスン」、レシピ製作、書籍執筆、音声メディアVoicyにて「山口祐加の旅と暮らしとごはん」を放送するなど、幅広く活動を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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